茶叶放冰箱串味了怎么办

如题所述

串味的茶叶无法除掉异味。

茶叶吸附力强,因此,贮藏时,不能将茶叶和肥皂、樟脑等异味物品放在一起,更不能把茶叶放在樟木箱或新杉木箱、大衣柜内,以免茶叶受到污染。

冰箱贮藏茶叶时,一要防止冰箱中异味污染茶叶;二是茶叶含水量要低,必须是干燥的且要密封。存放茶叶的容器一定要干净无味,不与其他食物混放,以免串味而损害茶叶的香气。



茶叶从冰箱取出后,不要马上拆封,待茶叶温度回升到与环境温度相同时再打开品饮。

家庭用茶较少,开封后要用塑料袋或者铝箔袋包装起来,尽量把空气放出来,就能够延缓蜕变的发作。

一般茶叶袋都不密封,一经开封后就不能再合好。有人就会直接这样放着、拿个小夹子夹着放进冰箱里。茶叶的吸湿性和吸味性很强,如果没有密封起来,很容易受潮变味蜕变。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2021-09-12
和大家分享一个小技巧,可以轻松去除茶叶产生异味的状况(冰箱串味等),让茶叶可以重新饮用,口感也恢复清香适口。

妙招:巧妙去除茶叶变质产生的异味

准备材料:返潮有异味的茶叶

使用工具:平底锅,高度白酒

操作方法:

【一】:首先我们取一个平底锅 ,没有平底锅的话用家里面的大勺也是可以的,洗干净以后 将里边残留水分擦拭干净。

【二】: 然后开中火将铁锅加热, 温度大概在六十度左右的时候就可以关掉火了, 这个时候就可以把变质或者有异味的茶叶,倒入里面用手来进行翻炒,感觉温度不烫手的时候把茶叶倒出来。

【三】:重复以上步骤,再次开火加热铁锅,温度也是六十度左右,再次将茶叶倒入进来进行二次翻炒,同样感觉温度不烫手的时候,将茶叶倒出来先放在一边晾凉。

【四】:

1:接下来我们把之前用过的茶罐,放入水中进行高温炖煮, 高温可以打开茶罐里面的孔隙, 可以有效去除里面残留的污迹和异味。

2:炖煮好之后呢, 在茶罐里面倒一些高度的白酒, 用干净的抹布将里面彻底擦拭干净, 白酒具有良好的挥发性和渗透性,可以大量带走茶罐里面残留水分以及异味。

【五】:等彻底擦洗干净之后,就可以将晾凉的茶叶,重新装入到之前的茶罐里面了, 经过这样子操作以后, 茶叶就可以重新焕发出清香的气味, 残留的异味也会彻底不见了,我们用这样加工过后的茶叶泡菜来喝,即不会影响饮用的口感,也不会对我们身体的健康有影响, 效果非常的不错哦 !本回答被网友采纳
相似回答