死刑是历史非常悠久的刑罚，自古以来死刑犯在临行前都会安排最后一餐， “人之将死，其膳也丰”，从古至今，几乎都是如此。在中国古代，死刑犯最后一顿饭，称为“断头饭”，“壮行饭”，“辞阳饭”。一般来说犯人的要求狱方都会尽力满足，毕竟这也是他在世的最后一顿了，有些有亲属的也会让亲属做好犯人最喜欢吃的东西送进来，如果没有亲属也不提出喜欢吃什么的狱方也会按照监狱食堂中较好的伙食安排一顿，这点在所有实行死刑的国家都是一样的。那死刑犯最后一餐一般都吃什么呢？能不能喝酒？有狱警透露真相。
首先酒的话是允许的，古时候也有“送行酒”这一说法。并且点小酒可以让烦人不呢么恐惧，毕竟酒壮怂人胆，但也只能是少量的，国外就有死刑犯在临刑前喝酒导致恶性疾病突发死亡，所与死刑犯在被执行死刑之前都是要保证其安全的，因此当时狱方也被索赔数百万美元。
最后一餐的选择也不尽相同，美国的案例来说。罗尼加德纳因为两起谋杀，於2010年在犹他州被执行死刑。他选择枪决来结束自己的生命，他也成为14年来美国唯一枪决死刑。在他的菜谱中，有龙虾、牛排、苹果派和香草冰淇淋，另外他还选择在吃饭的时候观看《指环王》。
这顿饭是54岁的犯人艾伦大卫斯的最後一餐，他是一个恋童癖和三个凶杀案的凶手。这一餐大卫斯选择了龙虾、炸虾、炸牡蛎、蒜香面包以及32盎司(约960毫升)的无醇啤酒。1999年7月8日，他在佛罗里达州的电椅「老斯帕基」上被处死。
来自加州的49岁的史蒂芬安德森因为抢劫、越狱以及7起谋杀被判死刑。他选择了2份烤乳酪三明治、1份白乾酪、玉米、蜜桃派以及巧克力冰淇淋，安德森於2002年被执行死刑。
维克多费戈尔於1963年接受死刑，他是美国1967年短暂废除死刑前，最後一个被联邦处刑的罪犯，他选择了一颗黑橄榄作为自己的断头饭。2002年强奸杀人犯罗伯特布林也选择了一颗橄榄作为自己的断头饭。
而我国的死刑犯很多都会选择面食和饺子等等，有写年轻人会选择肯德基，监狱方面也会满足他的需求，但家属送餐进来的也会占一大部分，我国家思想较重，死刑犯很多都会选择最后在吃一次亲人煮的饭。
