大连的特产有:
1.大连樱桃
大连樱桃是大连水果特产,是甜樱桃一种。大连樱桃品种较多,味道正宗,种植面积大,绿色无污染。
2.瓦房店虾皮
瓦房店市沿海生产虾皮,产量占全国虾皮产量的60%左右。虾皮是毛虾的干制品。我国沿海均产毛虾,以渤海沿岸的产量最大。虾皮是主要是由毛虾加工制成。毛虾产量大,群体集中,一网捕上来往往都是清一色的毛虾。一般都就地晒干加工成虾皮,因虾小,肉坚实的干制品很易使人感觉似虾皮,因此得名。
3.庄河牡蛎
庄河牡蛎生长的海域地理条件优越,即气候、底质、水质及饵料等方面都非常适合牡蛎的繁殖和生长。庄河牡蛎历史悠久,有县志文字记载就以“蛎子”闻名。民间有“冬至到清明,蛎肉肥晶晶”的俗谚。
4.大连虾片
大连虾片是大连的传统特色美食,其距今已有50多年的历史。它是由当地野生的蠓虾作为调味料,加上独特的自然加工条件,使得这款大连虾片的品质远远高于其他地区所制的虾片。
5.庄河大骨鸡
大骨鸡又称庄河鸡。大骨鸡形成历史悠久,据资料记载,早在二百多年以前,山东移民将山东大型的寿光鸡带入辽宁,与当地鸡杂交,后经当地群众长期选育而成。
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