在使用对羟基苯甲酸乙酯时，需要注意其与其他物质的配伍。如果与非离子表面活性剂一起使用，可能会影响其抗微生物的效果。此外，本品具有化学反应性，遇铁会出现变色，且在弱碱或强酸环境下容易发生水解，因此在存储时需特别注意环境条件。
在安全性方面，尽管本品偶尔可能导致过敏反应，如皮炎，但总体上其急性毒性和慢性毒性较低。据小鼠实验数据，其LD50值为8g/kg（经口），表明在正常剂量下，它被认为是相对安全的。FAO/WHO在1985年的建议中，每日允许摄入量范围为0～10mg/kg。
在贮运过程中，务必确保对羟基苯甲酸乙酯被密封保存于阴凉干燥的环境中，以防止不必要的化学变化和性能下降。
对羟基苯甲酸乙酯是对化工、食品和饲料添加剂、食品添加剂、防腐剂等作用。该药品为白色、晶状、几乎无臭的粉末。味微苦、灼麻。几乎不溶于冷水，易溶于乙醇、乙醚、丙酮或丙二醇等。