更换刹车盘后，如若高速刹车时方向盘仍出现抖动，可能是由以下几个方面引起的：
积碳累积过多<!--：节气门、进气道以及气门等关键部位积碳增多，导致混合气浓度过高，进而引发怠速不稳定。因此，需检查这些区域是否有积碳积累，如有，务必及时清理。
进气道积碳和污垢<!--：进气道内部积存过多的污垢和碳层，会改变空气通道的截面积，进而影响控制单元对怠速进气量的精确控制，导致混合气浓度过高或过低，从而引起发动机抖动。检查进气道清洁度，如有积碳和污垢，务必进行清理。
碳罐问题<!--：碳罐是维持汽车尾气排放系统正常运作的关键组件。如果碳罐出现故障，同样可能导致发动机抖动。因此，对碳罐功能进行检查，确保其正常运行是必要的。
重要的是要明确，上述因素仅仅是可能导致问题的一些可能原因，具体问题还需结合实际情况，进行细致的检查和判断。