信阳吃饭的酒店有以下这些：
1. 信阳华鼎大酒店
2. 信阳宾馆餐饮部
3. 信阳市悦家商务酒店餐厅
4. 信阳万源大酒店餐厅
详细解释：
1. 信阳华鼎大酒店：这是一家在信阳享有较高声誉的酒店，其餐厅提供的菜品丰富多样，从传统的豫菜到现代化的中西合璧美食，应有尽有。酒店的环境优雅，服务周到，是信阳宴请宾客或家庭聚餐的不错选择。
2. 信阳宾馆餐饮部：这是一家历史悠久的宾馆，其餐饮部门继承了传统的烹饪技艺，同时融入了现代的烹饪理念。这里的菜品口味正宗，特别是当地的特色菜，深受食客的喜爱。
3. 信阳市悦家商务酒店餐厅：这家酒店的餐厅以现代简约风格为主，提供多样化的菜品选择。无论是商务用餐还是休闲聚餐，这里都是一个不错的选择。餐厅的服务态度良好，菜品口味也十分地道。
4. 信阳万源大酒店餐厅：这是一家在信阳较为知名的酒店餐厅，以其豪华的装修和美味的菜品著称。这里的菜品丰富多样，无论是传统的豫菜还是国际美食，都能在这里找到。同时，酒店的服务质量也非常高，是高端宴请或特殊场合的首选。
以上这些酒店都是在信阳比较受欢迎的餐饮场所，无论是品质、服务还是口味，都能满足不同的需求。