竹茹怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

竹茹的基本介绍
竹茹，为禾本科植物淡竹、青竿竹、大头典竹等的茎秆去外皮刮出的中间层。全年均可采制，取新鲜茎，除去外皮，将稍带绿色的中间层刮成丝条，或削成薄片，捆扎成束，阴干。前者称“散竹茹”，后者称“齐竹茹”。
竹茹的功效与作用
竹茹，味甘，性微寒；归脾、胃、胆经。清热化痰；除烦止呕；安胎凉血。主肺热咳嗽；烦热惊悸；胃热呕呃；妊娠恶阻；胎动不安；吐血；衄血；尿血；崩漏。
竹茹的营养价值
含木质素、纤维素。
竹茹的选购
本品为不规则的丝条，卷曲成团或长条形薄片。宽窄厚薄不等，浅绿色或黄绿色。体轻松，质柔韧，有弹性。气微，味淡。
禁忌人群
：寒痰咳喘、胃寒呕逆及脾虚泄泻者禁服。
竹茹芦根茶
材料:
竹茹、芦根各30克，生姜3片。
做法:
取以上3味中药共加水煎汤，取汁。代茶饮用。
橘皮竹茹茶
材料:
橘皮5克，竹茹10克。
做法:
将橘皮撕碎，竹茹切碎，用沸水冲泡，代茶频饮。
芦根竹茹水
材料:
芦根，竹茹各30克。
做法:
水煎每日l剂，分2～3次服用。
竹茹桔梗汤
材料:
竹茹15克，桔梗9克，龙骨、牡蛎各30克，淡菜15克，红糖适量。
做法:
水煎服，每天1剂，连服数剂。
鲜竹茹粥
材料:
鲜竹茹、糯米各50克。
做法:
先用鲜竹茹煎汁去渣，加入糯米煮成粥。稍温服，每口2～4次。
芦根竹茹粥
材料:
鲜芦根90克，竹茹15克，大米60克。
做法:
将鲜芦根洗净、切段，竹茹洗净，用水煎，去渣取药液备用；
把大米洗净，放入锅内，加入药液，文火煮成稀粥，调味即可。随量食用。
大蒜竹茹粥
材料:
大蒜30克，竹茹15克，生姜3片，大米50克。
做法:
用竹茹煎取浓汁，去渣后留100毫升左右，用大米、大蒜、生姜再加水400毫升煮成稠粥，待粥熟时加入竹茹汁，再煮沸即可。
柿蒂竹茹茶
材料:
柿蒂10克，竹茹10克，茶叶5克。
做法:
将上药放入保温瓶内，以沸水冲泡，焖15分钟，代茶频饮。急性胃炎及胃、十二指肠溃疡忌用。
竹茹饮
材料:
竹茹30克，乌梅3克，甘草3克。
做法:
将乌梅打碎，与竹茹、甘草同以水煎汤取汁为饮。
枇杷叶竹茹陈皮饮
材料:
鲜批杷叶50g（洗净），竹茹25g，陈皮10g。
做法:
水煎，加蜂蜜适量同服，每日1次。