除了正常的肌注胰岛素、口服用药来控制糖尿病人的血糖尿糖外，日常的饮食调理也是控制血糖的重要基础。糖尿病人有很多食物是不可以吃的。那么，糖尿病人宜吃什么食物呢？
燕麦片
燕麦片是一种十分健康的食物，它其中所含的糖分十分低，而且有着降糖的功效，同时燕麦片还能够降低人体的胆固醇，最重要的是经常进食燕麦片，可以起到预防心脑血管疾病的作用。一般燕麦片被作用为早餐，用开水或者牛奶沏开就可以食用了，也可以买即食燕麦片，直接吃
大豆及其制品
除富含蛋白质、无机盐和维生素外，豆油中还有较多的w-3多不饱和脂肪酸，既能降低血胆固醇，又能降低血清甘油三酯，所含的谷丙醇也有降脂作用。但如果已发生糖尿病肾病，则不宜再食豆制品
苹果
苹果是我们日常生活中最常见的水果，苹果里面有很多的维生素和苹果酸，另外还有多于其他水果的钾元素，这些物质能够帮助排除血管中的垃圾，使得血管更加健康，对糖尿病也有缓解作用。每天吃一个苹果就可以达到效果。其实糖尿病人能吃的水果也是比较多的，橙子、苹果、火龙果和山楂等等都可以吃。
苦瓜
虽然大多数人都不能接受苦瓜的味道，但是苦瓜的确是一种含降血压，降血糖，以及瘦身减肥作用为一身的食物，之所以苦瓜能够降血糖，是因为苦瓜的种子当中含有和胰岛素功能相似的蛋白质，从而达到了降糖的作用
南瓜
南瓜又称倭瓜，是蔬菜之一。它富含多种膳食纤维（包括半纤维素、果胶等），是糖尿病患者适宜食用的蔬菜之一。然而，在非常多的糖尿病患者中，把可以吃南瓜却变成了“糖尿病患者应当多吃南瓜”，甚至衍变成“多吃南瓜可以治疗糖尿病”，
这显然是一种误解。南瓜并不是治疗糖尿病的“专用食品”，南瓜与其他蔬菜一样，也含有可产生热能的糖和蛋白质等物质，所以在食用时也得计算热量，遵循“糖尿病食物交换份法”的原则，可跟其他蔬菜“交换”，以免由于多吃南瓜而使摄入的总热量过多，影响血糖控制。
糖尿病人可以多食用以下食物：
1、富含膳食纤维的食物，膳食纤维对体内的糖代谢有促进作用。富含膳食纤维的食物包括蔬菜、粗粮；
2、含能量低的食物。因糖尿病患者饮食需控制高能量的食物，能量低的食物可适当多吃。能量低的食物主要有蔬菜、西葫芦、冬瓜、西红柿等，尤其是叶、茎类蔬菜。
3、宜常吃苦瓜、南瓜、柚子等。因为这些食物营养丰富，又可以降血糖。
糖尿病患者在饮食方面需要特别注意，日常生活中，可适当多吃含粗纤维的食物，能增加饱腹感且升糖指数低，还可多吃新鲜的蔬菜，多吃低糖水果，总的原则是多吃低糖、低脂、低热量但能增加饱腹感的食物，即在控制糖分和热量摄入的同时还能保证正常的饮食需要，需要提醒注意的是，糖尿病患者应注意保证饮食的均衡化，保证营养的适当摄入。
糖尿病患者如果血糖控制不佳，可以建议多吃新鲜的蔬菜，或者优质的蛋白质，比如瘦肉、鱼、牛奶来有效的补充蛋白质，减少主食摄入。主食摄入过多会导致血糖在短期内迅速的升高，所以要遵循总体饮食的平衡。根据运动量、血糖的水平来选择不同食物，这样才能够有效的达到饮食平衡，能够防止并发症的发生，同时又不至于使糖尿病患者出现由于热量的不足，导致的营养障碍并发症的发展。
糖尿病的患者应该平衡对碳水化合物、脂肪和蛋白质的摄入。一般来说糖尿病的患者，每天摄入的碳水化合物，也就是糖要占到总热量的60%到70%，其次糖尿病患者可以摄入的食物主要是脂肪大约占到15%到20%，其次是蛋白质含量最少每天摄入的量应该占总热量的10%到15%。
对于糖尿病患者来讲，每一餐的进食量都要控制，不可以出现暴饮暴食的现象。一旦进食量过多，会使体内的总热量超标，就会影响到血糖值的稳定。还会导致身体的代谢变慢，使得血糖、血脂和血压值受到相应的影响。
每一餐保持在六、七分饱即可，晚餐应适当减少。两餐之间如果感觉到饥饿，可以少量吃一根黄瓜、半个西红柿，或者是半根玉米。
二、注意营养搭配
有很多糖尿病患者在日常中不敢吃肉、不敢吃鱼，也不敢喝奶。如果出现这种进食方式的话，会导致机体免疫功能快速下降，发生一系列并发症的概率就会相对增加。
所以对于糖尿病患者来说，饮食中一定要注意营养搭配。尤其是维生素、优质蛋白、膳食纤维、铁元素、叶酸、不饱和脂肪酸、钙质、钾元素等各类营养元素，都应均衡摄入一些。
三、蔬菜豆类为主
虽然患者要注意营养元素搭配，但一日三餐要以蔬菜和豆类食物为主。不管是绿叶蔬菜、十字花科蔬菜，还是黄色蔬菜、白色蔬菜，患者都应该适当的摄入一些。这些蔬菜中的维生素、叶酸成分非常丰富，能够起到稳定血糖的作用。而豆类食物当中的优质蛋白、膳食纤维也特别多，可以提高患者的代谢能力。
四、注意进食顺序
每一餐进食的时候，患者必须注意进食顺序，不可以在进食时先吃主食或者是先吃一些肉类。患者应该先吃蔬菜，然后再少量吃一些肉类、蛋类或者是鱼肉类，最后再少量的吃一些主食。而且在进食的时候，一定不要大口吞咽，必须细嚼慢咽，防止摄入体内的总热量超标。
而且这种进餐方式，可以避免出现进食后，血糖值快速升高的情况。
五、主食减少软烂食物
患者在主食的选择上一定要注意，不要吃一些过于软烂的食物，包括各种粥类、软面条、面汤。
在烹饪米饭时，米饭不要煮的过于软烂。吃面食的时候，最好减少酵母的使用，可以多吃一些死面的面饼或者是窝头。一旦食物过于软烂，肠道吸收速度会非常快，食物当中的淀粉会很快被肠道所吸收。就会转化为糖分，从而影响到血糖值。
总而言之，一旦患有糖尿病，患者必须做好饮食方面的调整。除了以上5点以外，烹饪食物的时候不要使用过多的食盐、食用油、酱油等调味料。也不要吃一些含盐量较高的腌制品，或熏制品等食物。
在水果的选择上，患者可以根据自己的血糖值来决定。如果血糖值较稳定，可以少量吃一些含糖较低的水果，比如柚子。
但要在两餐之间食用，而且食用量一定不要超标。否则，也会影响到血糖值的稳定。