今天小编到水果店买水果，发现好多新鲜的李子上架了，原来不知不觉间又到了李子上市的时间。
这些李子个个都长得十分讨喜，色泽鲜亮，紫红色的果皮外披着一层薄薄的白色的粉状物，看起来就十分有食欲，小编一时没忍住买了好多回家。
到家尝一个，口感脆爽，丝丝甜味中带着微酸，果肉呈淡黄色，肉质紧密细致，果肉和核完全分离。
这甜中带酸的味道真让人胃口大开，小编一下子吃了三个，感觉意犹未尽。
古人讲究不时不食，讲的是吃东西要按照时令和季节，到了什么时候就该吃什么东西。
李子是秋季的食物，小编特意翻阅资料，看看这种当季水果到底有什么益处。
《滇南本草》对李子的功能有这样的记载：“清热生津，泻肝利水”，秋天吃李子可以生津止渴，清热解暑。秋天气候干燥，有的朋友常常因为不能及时补充水分而感到口干舌燥，这时候吃下一个酸酸甜甜的李子，就能马上解决口渴的痛苦。
食用李子还能促进消化酶和胃酸的分泌，增加肠胃蠕动，对解决便秘问题也很有帮助。
另外，女性朋友食用李子可以缓解白带、小腹肿满等问题，还能减少色斑的产生。在干燥的秋季里，皮肤很容易缺水，进而引发细纹、干裂等问题，吃上一些李子，可以帮助皮肤保持水分，让皮肤保持水嫩。
除此之外，李子内还含有丰富的维生素和各种微量元素，经常食用李子可以及时补充体内所需的维生素，祛除暗沉，让我们的皮肤变得白皙红润，气色好才会更显年轻。
可是每次就这样直接食用李子，难免会觉得味道单调，今天小编就来教大家做一道酸甜李子，让你发现李子不一样的美味。
酸甜李子
【食材准备】李子、盐、醋、白糖、蜂蜜
【做法步骤】
1、李子清洗干净，用小刀在每一颗李子上，由头到尾部划上3-4个口子；
2、在温开水里加适量的盐，放几滴醋，把李子放进去，浸泡30-40分钟；
3、把盐水倒干净，撒上白糖拌匀；
4、将裹上白糖的李子放进罐子里，最后在罐子里放几勺蜂蜜；
5、封存放入冰箱冷藏，一晚后即可食用。
【小贴士】
1、如果怕李子表面的残留物用清水洗不干净，可以在正式操作前用泡一盆盐水，将李子放入盐水，浸泡10分钟，然后用清水把李子洗干净；
2、以上白糖和蜂蜜的量可按照个人喜好决定分量。
入秋后，常吃李子是再好不过的。常吃李子，皮肤红润，素颜也好看。
现在的李子是当季水果，味道酸甜，四川的脱骨李就很不错，肉多核小，汁多味香，吃起来脆嫩舒爽还不酸，一口气吃十个都不过瘾那种，这是唯一种吃过就会爱上它的李子。