挂面怎么做好吃？

Question

如题所述

Answer 1

挂面可是我们北方家家户户厨房里的必备食材，有粗的，有细的，有圆的有片的，还有超市里添加了各种辅食的品种，琳琅满目。挂面由于贮存，食用起来比较方便，再加上便于携带，所以会受到很多人喜欢。

在我们这儿，大部分家庭早餐都是从一碗炝锅面开始的，每当不知道吃什么或者时间紧的时候，就会想到下碗挂面来吃，有汤又有面，有肉有蛋有蔬菜，可以自行搭配，既能充饥也能解渴，特别是天冷的时候，吃完了浑身暖融融的。

挂面要怎么做好吃？挂面的做法可多了，我也给大家分享一种挂面的好吃做法，特别适合现在的寒冷季节，做法简单，味道可不简单，我用泡发好的海米炒出香味后，添水烧开后再下面条，然后搭配与海米很搭的小油菜，面条吃起来很香，透着海米的鲜美滋味，连面汤也是很有滋味，越喝越好喝。快来看看怎么做的吧？

具体的操作步骤如下

【食材】挂面200克（2人份），海米20克，小油菜50克，葱花5克。

【调料】盐6克。

【具体的流程】

（1）把海米洗净后，用温水泡软备用，小油菜去掉根部抖散开洗干净，切成小段备用，葱切葱花。

（2）起锅烧油，油温四五成热放入泡好的海米，炒出香味，放入葱花炒出香味，然后加入适量水（最好是热水，汤会比较浓白），等水开，把挂面下入，小油菜放入，用筷子打散挂面，盖锅盖，等水开后，激打入少量凉水，等再次水开，煮至挂面没有硬芯，呈现半透明状，就说明成熟了。好吃的“海米汤面”就做好了

以上就是我对“挂面怎么做好吃”这个问题的解答，“海米热汤面”，香味浓郁，好喝的连汤水也剩不下。

Answer 2

我认为挂面用来炒吃比较好吃，首先准备好新鲜的挂面，放入水中煮熟捞出，起锅烧油，放入葱姜放炒香之后放五花肉，然后再放入小白菜，再将挂面放入锅中，加入调味料，大火爆炒

Answer 3

先烧一锅水，水开后，放点花菜，肉圆，虾，然后盖上锅盖煮一会，再把挂面放入锅中，煮熟后放点盐，鸡精，就可以出锅了

Answer 4

热一些高汤，挂面下清水里煮好，把煮好的面过凉水，在锅里焯一些青菜备用，盛一碗高汤，放入煮好的面，再放上配菜，好吃又入味又营养的挂面就做好了。