芸豆对温度要求严格,耐寒性极差。其次,它在高温下会停止生长,所以种植芸豆时要特别注意温度控制。秋季推迟菜豆栽培后,菜豆幼苗在高气温和地温条件下生长迅速,根、茎、叶同时发育,因此苗期很短,增加了育苗移栽的劳动力和劳力,时间也短。气温和地温高时,幼苗生长变慢。另外,育苗的营养生长潜力较弱,难以达到,要靠壮苗争取高产。无论是沟播还是穴播芸豆,播种时基本都是确定苗距的。如果缺苗,必然影响产量。子叶展开后,出土的种子即使后来出土也会失去价值,需要及时补种。补种幼苗时,挖一个10厘米深的洞,给幼苗浇水,或种植后给幼苗浇水,等水渗下来再封洞。补苗越早,苗的整齐度越高。
秋冬栽培的气候特点是早期光照条件好,温度适宜。随着时间的延迟,照明条件和温度条件越来越差。所以前期要充分利用光温的有利条件,轻控重促。营养生长基本完成后,植物的营养生长会随着气温的下降而自然受到抑制,很难出现旺盛生长的现象,从而促进产量的形成,达到高产。高温和低温都可以抑制芸豆的生长。芸豆的最佳种植季节应在春季中旬,生长三个月后即可见到豆荚。芸豆生长期的温度管理非常重要。芸豆喜温怕冷,但不耐高温。当温度高于28℃低于13℃时,容易造成落花掉荚。苗期和卷须期最好白天保持20℃-25℃,夜间保持13℃-15℃。
秋冬季栽培芸豆时,应在早霜前及时扣膜,严寒前覆盖膜。配合温度管理放出风和湿气,起到防病的作用。风口上覆盖有防虫网,隔绝室外虫源进入。直播出土芸豆幼苗,大田种植幼苗成活时,应犁松,以利于地温上升。增强和改善土壤透气性,为菜豆根系生长和根瘤菌活性创造有利条件。菜豆结荚期是追肥的关键时期,菜豆根瘤相对不发达。结荚期氮肥的使用不容忽视。氮肥应适量追肥,一般2-3次,防止菜豆早衰,延长采收期。