第1个回答 2020-11-27
鸡蛋的营养价值，相信大家都知道的。妈咪们为了宝宝的健康成长，都会给宝宝吃鸡蛋。婴幼儿正处于迅速生长发育的时期，需要营养丰富的完全蛋白质食物。鸡蛋是天然食物中含最优良蛋白质的食品。那么宝宝吃鸡蛋的最佳时间是什么时候呢？大家来跟我了解一下吧。
宝宝吃鸡蛋的最佳时间和误区
1、将蛋黄作为第一次辅食。营养学专家认为，过去蛋黄多作为首选的辅食推荐，但蛋黄中铁很难吸收，吸收率仅3%，远低于瘦肉和动物肝脏，而且蛋黄是最容易导致宝宝食物过敏的食材之一。因此，6个月开始添加辅食不应包括蛋黄，蛋黄应在8个月开始添加，每日自1/4个逐渐增加至1个。
2、一岁内给宝宝吃鸡蛋清。需要注意的是，一岁内前不宜吃蛋清，这是因为婴儿消化系统发育尚不完全，肠壁很薄，通透性很高，而鸡蛋清中的蛋白为白蛋白，分子小，可以直接透过肠壁进入宝宝的血液中，易引起一系列过敏反应或变态反应性疾病，如湿疹、荨麻疹、喘息性支气管炎等。
3、吃未煮熟的鸡蛋。有的家长喜欢用开水冲鸡蛋加糖给孩子吃，由于鸡蛋中的细菌和寄生虫卵不能完全被烫死，因而容易引起腹泻伤寒沙门氏菌”和“肠炎沙门氏菌”，儿童会因此而患伤寒或肠炎。给孩子吃鸡蛋，一定要煮熟，以吃蒸蛋为好，不宜用开水冲鸡蛋。
4、吃煎炸鸡蛋。因为在煎鸡蛋和炸鸡蛋时，蛋被油包住，高温的油会使部分蛋白焦糊，使赖氨酸及其他氨基酸受到破坏，失去营养价值。食用后在口腔和胃内还不易和消化液接触，使消化受到影响。应该让孩子吃适量的水煮蛋蛋黄。
由于小宝宝的肠胃比较娇嫩，鸡蛋的营养价值挺高的，不适宜过早的食用鸡蛋，一般也要宝宝8个月以后慢慢给宝宝添加，逐渐过渡，由少到多，有蛋黄开始逐渐到整个鸡蛋。添加过程中要及时的发现宝宝是否存在过敏反应哦。
第2个回答 2020-11-27
宝宝辅食的安全问题一直是父母所关注的，如果辅食摄入不当，会导致宝宝消化不良的不适。如果过多的摄入蛋白质而无法吸收，会造成肠胃的负担加重。那么宝宝几个月可以吃全蛋？
一般宝宝在1岁后就可以吃全蛋了。在1岁以前，蛋清中的蛋白质宝宝无法吸收，所以建议宝宝不要过早的添加蛋清辅食。宝宝八个月大的话，可以先从蛋黄添加，蛋黄中的铁元素含量高，对预防宝宝出现贫血是很有帮助的。如果宝宝的肠胃消化功能比较好，可以在宝宝10到11个月少量的添加蛋清。而且宝宝每天吃全蛋的数量不宜过多，一般在1到1.5个就可以满足满足蛋白质的营养需求。
另外，给宝宝吃鸡蛋一定要煮熟，在刚开始最好是吃蒸鸡蛋，如果鸡蛋不经过彻底的煮透，可以会导致大量的毒素存在，食用后会表现急性中毒症状。而且最好是选择新鲜的鸡蛋，营养价值更高。平时在给给宝宝做面条时，也可以将鸡蛋打碎混合在面条里面。如果宝宝在添加辅食的过程中存在异常，一定要马上停止，不能盲目的补充造成肠胃负担。
第3个回答 2020-11-27
婴儿在成长的过程中，由喝奶粉到辅食是一个阶段性的变化。辅食上也有很多不同的选择。婴儿什么时候可以吃蒸鸡蛋。很多妈妈都知道蒸鸡蛋的营养价值是挺高的。所以对于婴儿什么时候可以吃鸡蛋也是比较关注的。我们一起来了解一下吧。
婴儿几个月可以吃蒸鸡蛋
宝宝六个月后可以吃蒸全蛋。6个月前的婴儿不能吃鸡蛋白，因为蛋白中的白蛋白分子很小，而婴儿肠壁的通透性较高，白蛋白未经消化可直接通过肠壁进入血液，成为婴儿体内的一种剧性蛋白。孩子对异性蛋白很容易产生过敏反应，出现荨麻疹、湿疹或哮喘等，等到孩子8个月，再给婴儿吃蛋黄。
婴儿怎么吃鸡蛋营养
婴儿常用的是吃煮鸡蛋中的蛋黄，将之碾成粉末，加水或奶食用。
低龄幼儿，可从蒸鸡蛋羹开始，到蛋花汤、水泼蛋和煎荷包蛋。需要食用流质饮食时，可用牛奶或豆浆冲蛋花。儿童可以食用炒鸡蛋、蛋饺、金钩千层卷、蟹粉蛋等。
煮鸡蛋是常用的吃法之一，但若煮不得法，往往会使蛋清熟而蛋黄不熟;或煮过头了，把鸡蛋煮得开了花，蛋白蛋黄都很硬，这样都不利于消化吸收。
吃鸡蛋的方法有很多，婴儿的胃功能可能还不够完善，所以，妈妈在处理鸡蛋时要选择适合婴儿食用的方法来做鸡蛋。婴儿在成长的过程中需要有多种营养的搭配，所以，妈妈还需要做到营养平衡。在辅食方面可以进行多一点的选择，使得宝宝健康成长。本回答被网友采纳
第4个回答 2020-11-27
首先，目前建议宝宝从满6个月开始添加辅食，如果要提前也可以，但需要咨询专业人士，进行综合评估，需要加就可以加了，但辅食添加不能早于4个月。
第一次辅食该是婴儿米粉还是蛋黄？
其实，不是必须先给宝宝吃婴儿米粉！只是通常把婴儿米粉作为第一种辅食，米粉需要强化铁等营养素。但谷类食物里的蛋白质属于植物蛋白，质量不高，比着母乳、鸡蛋、肉类、牛奶要差不少，所以，还需要及时尝试富含优质蛋白质的辅食。但6-12月龄又是宝宝贫血的高发阶段，所以，及时添加肉泥、肝泥、鱼泥更加迫切。蛋黄可以随后尝试。
什么时候给宝宝尝试鸡蛋？
蛋类营养确实比较丰富，富含优质蛋白质、磷脂、维生素A、B族维生素等，蛋白质的利用率仅次于母乳，是母乳之外最高的，但铁属于非血红素铁，吸收率低，所以蛋类不是补铁的良好食材！所以，可以等宝宝接受肉类之后再尝试蛋类。 当然，有的家长先给宝宝吃蛋黄，吃得还不错，也可以的！
鸡蛋是不是容易引起宝宝过敏？
对婴儿来说，最容易引起过敏的食物是牛奶和蛋类，尤其是蛋清，所以如果给宝宝尝试蛋类，先尝试蛋黄，蛋黄不过敏，等宝宝大约10-12月龄再尝试蒸蛋不迟。如果过敏，最好等3个月以后再尝试！
如何做蛋黄泥？
把鸡蛋煮熟，蛋黄熟透，把蛋黄剥出来，放到碗里用勺子砸碎，加点水调成泥状即可。第一次尝试，吃1/4个蛋黄就可以，观察3天，看是否出现皮疹等反应，如果一些良好就可以继续吃了！
蒸蛋怎么做？
把鸡蛋洗干净，打到碗里，加适量的水，例如鸡蛋：水为1：0.5-1，搅拌均匀，放蒸汽蒸5-10分钟蒸熟即可。