河南科技学院位于河南省新乡市，学校始建于1939年，办学历史悠久，是一所“老牌”二本强校，国家“2011”计划协同创新单位，虽然顶着“学院”的名称，但其实力是不输许多重点大学的。
学科建设：河南科技学院拥有20个教学学院，70个本科专业，建有国家级一流专业4个，国家级特色专业、综合改革试点专业、卓越职教师资培养计划改革试点专业和卓越农林人才培养计划改革试点专业等15个，河南省一流专业、特色专业、综合改革试点专业、本科工程教育人才培养模式改革试点专业等38个。农业科学、植物与动物科学学科进入ESI全球排名前1%。
教学资源：有国家级虚拟仿真实验教学平台，省、部级重点实验室、国际合作实验室、工程技术研究中心和实验教学示范中心等46个，有河南省科技创新团队、省高校科技创新团队、省高校教学团队、省优秀基层教学组织等50个。图书馆各类文献资源总量达496万册（种），中外文期刊1500余种。
师资队伍：现有教职工1760人，其中专任教师1432人，教授等正高级专业技术人员114人，副教授等副高级专业技术人员413人，博士、硕士生导师660余人，双聘院士、中原学者4人。享受国务院特殊津贴专家9人、河南省领军人才B类、拔尖人才C类17人等。聘请25名国内外知名专家、学者为兼职教授、客座教授。
河南科技学院国家级专业
1、农学：农学是研究与农作物生产相关领域的科学，包括作物生长发育规律及其与外界环境条件的关系、病虫害防治、土壤与营养、种植制度、遗传育种等领域。农学是研究农业发展的自然规律和经济规律的科学，因涉及农业环境、作物和畜牧生产、农业工程和农业经济等多种科学而具有综合性。林业科学和水产科学有时也包括在广义的农业科学范畴之内。
2、食品科学与工程：食品工程科学属一级学科，与数学、物理、生物、天文、化工等基础学科属同等地位，具有多学科交叉渗透的特点，涉及化学、物理、生物、农学、医学、机械、环境、管理等多个学科领域。食品科学与工程专业是生命科学与工程科学的重要组成部分，也是衔接生命科学与工程科学之间的重要桥梁。就业前景良好。
3、园艺：园艺，即园地栽培，果树、蔬菜和观赏植物的栽培、繁育技术和生产经营方法。可相应地分为果树园艺、蔬菜园艺和观赏园艺。园艺业是农业中种植业的组成部分。园艺生产对于丰富人类营养和美化、改造人类生存环境有重要意义。该专业同时属于农业类、农学类专业。