第1个回答 2023-07-14
十十亭九柱艾葱的食材清单和制作步骤如下:
食材清单:
* 艾草500克
* 小葱500克
* 食用碱5克
* 盐适量
* 糖适量
* 十三香适量
* 生抽适量
* 老抽适量
* 食用油适量
制作步骤:
1. 采摘新鲜的艾草和小葱,去掉艾草的嫩头和尾部,小葱去掉葱须。
2. 将艾草和小葱清洗干净,放入锅中加水,加入食用碱煮开。
3. 将艾草和小葱捞出,用清水冲洗干净,挤干水分。
4. 将艾草和小葱切成小段,加入盐、糖、十三香、生抽、老抽和食用油拌匀。
5. 将拌好的艾草和小葱装入容器中,压紧,放入冰箱冷藏保存。
6. 需要食用时,取出适量艾葱,加入适量的面粉和水搅拌成面糊。
7. 将面糊倒入锅中煎至两面金黄,即可食用。
注意:以上制作步骤仅供参考,具体制作方法可能因地区和个人口味而异。在制作过程中,还需要根据实际情况和自己的口味进行适当的调整和改良。