春季山药用有机肥、复合肥好。
山药施肥方法
一、山药需肥特性
每生产1000公斤块茎，需纯氮4.32公斤、五氧化二磷1.07公斤、氧化钾5.38公斤，所需氮、磷、钾的比例为4比1比5，不同生长期的需肥量和种类是不一样的。
苗期：植株生长量小，对氮、磷、钾的吸收量亦少。
枝叶生长盛期：随着植株生长速度的加快生长量增加，对养分的吸收量也随着增加，特别是对氮的吸收量增加较多。
块茎迅速膨大期：茎叶的生长达到了高峰，块茎迅速生长和膨大，对氮、磷、钾的吸收也达到了高峰。
二、施肥建议
1、施足底肥
基肥：选好田块，建议耕前每亩施用腐熟的农家肥2000至4000公斤，增加土壤有机质，疏松土壤;选用高氮高钾的复合肥60至100公斤每亩。然后将土壤耕翻30cm耙碎。
2、追肥
苗期以氮肥为主，5月中旬到6月初左右每亩施氮肥15至20公斤左右以保证茎叶的生长。
7月中旬到8月初进入块茎生长盛期，茎叶的生长达到了高峰，块茎迅速生长和膨大，每亩施高氮、高钾复合肥25至30公斤。
9至10月份为山药的生长后期，此时要控制化肥的使用，特别是氮肥的施用量防止藤蔓徒长，8月中旬到9月中旬可适当喷施0.25%浓度的磷酸二氢钾及微肥2至3次防止早衰。