品酒师专用酒是好酒还是坏酒

Question

如题所述

Answer 1

好酒。好喝，开瓶香气飘逸、入口细滑如丝、余味酒香绵延，饮者赞不绝口。品酒师喝的是样酒，就是作为试样的酒。品酒师是应用感官品评技术，评价酒体质量，指导酿酒工艺、贮存和勾调，进行酒体设计和新产品开发的人员。大酒厂品酒师多，有分工，高级的负责成品，包括评比、检评等。初级的厂内的原浆酒、半成品酒等。