猴头菇煲汤的做法详细介绍 菜系及功效： 私家菜 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱 口味： 咸鲜味 工艺： 炖 猴头菇煲汤的制作材料： 主料： 猴头菇80克 调料： 盐1克 教您猴头菇煲汤怎么做，如何做猴头菇煲汤才好吃1.将干猴头菇洗净。 2.加水适量煮熟后加入盐调味即可。 小帖士-健康提示： 功效：利肠胃。猴头菇与银耳一起炖煮，也是一道很好的保健甜点。经过蒸煮，汁液黏稠，呈淡粉色，淡香爽滑。于夜间睡前食用，可安眠平喘。 中医认为：猴头菇性平味甘，可利五脏、助消化、滋补身体。 本品营养丰富，猴头菇含有丰富的蛋白质、核黄素、烟酸以及多糖类和人体需要的多种维生素，具有组织修复和强化细胞活力、滋补机体的功效，适用于胃炎、胃癌、胃溃疡。 冬瓜煲汤的做法详细介绍 菜系及功效： 美味粥汤 冬瓜煲汤的制作材料： 主料： 光鸭1只,冬瓜1000克,米仁100克。陈皮1块,姜l块,葱l棵,精盐5茶匙,米酒0．5汤匙,植物油5加克。 冬瓜煲汤的特色：此菜汤味鲜美，营养丰富。 教您冬瓜煲汤怎么做，如何做冬瓜煲汤才好吃1．将光鸭洗净；冬瓜去皮切块；葱洗净。 2．炒锅内放油烧五成热，将光鸭放进炒锅内炸透捞出沥油。 3．将鸭、冬瓜、陈皮、姜块、葱条、米仁放入场锅中，加清水5杯，用大火烧开锅后，烹入米酒、精盐3荼匙，改用小火提至酥烂，放入精盐2茶匙调味即成。 浓汤石鸡煲的做法详细介绍 菜系及功效： 美味粥汤 工艺： 烧 浓汤石鸡煲的制作材料： 主料： 石鸡2只,笋块100克,菜心3棵,红椒片适量。 调料： 浓汤,盐,味精,鸡精各适量。 教您浓汤石鸡煲怎么做，如何做浓汤石鸡煲才好吃 1.石鸡宰杀洗净，剥皮斩块；菜心焯水待用。 2.锅中倒入浓汤，放入原料，烧5分钟，调味即可。 翅汤煲三鲜的做法详细介绍 菜系及功效： 家常菜谱 工艺： 烧 翅汤煲三鲜的制作材料： 主料： 大玉100克,蟹柳50克,墨鱼150克,西兰花6朵。 调料： 翅汤500克,色拉油,葱,姜,盐,味精,鸡精,胡椒粉,水淀粉各适量。 教您翅汤煲三鲜怎么做，如何做翅汤煲三鲜才好吃 1.大玉加盐、味精腌入味，蟹柳切成小块，墨鱼打上花刀，切成小块，西兰花焯水待用。 2.油锅中放入葱、姜煸香，倒入翅汤，放入原料烧开，调味勾芡即可。 冬瓜蚝豉汤的做法详细介绍 菜系及功效： 美味粥汤 工艺： 烧 冬瓜蚝豉汤的制作材料： 主料： 冬瓜,生蚝豉,海带各适量。 调料： （1）葱,姜,色拉油各适量。（2）高汤,盐,味精,鸡精各适量。 教您冬瓜蚝豉汤怎么做，如何做冬瓜蚝豉汤才好吃 1.冬瓜去皮去瓤，切块，焯水。海带洗净，切片，焯水。 2.生蚝豉清水浸泡清洗，用开水泡发。用调料（1）爆香。 3.原料放入锅中，加入调料（2），慢火烧制。 冬瓜蚝豉汤的制作要诀：因油蚝豉鲜味不及生蚝豉，所以选用生蚝豉。 紫菜白玉虾米汤的做法详细介绍 菜系及功效： 美味粥汤 工艺： 烧 紫菜白玉虾米汤的制作材料： 主料： 内酯豆腐1盒,紫菜,虾米各适量。 调料： 高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量。 教您紫菜白玉虾米汤怎么做，如何做紫菜白玉虾米汤才好吃 1.紫菜开水泡开，内酯豆腐切成小丁，虾米开水泡透。 2.锅中放入原料和高汤，烧开，调味即可。 山药桃仁羊肉汤的做法详细介绍 菜系及功效： 美味粥汤 工艺： 炖 山药桃仁羊肉汤的制作材料： 主料： 羊肉500克,核桃100克,山药100克。 辅料： 高汤,盐,味精,鸡精各适量。 教您山药桃仁羊肉汤怎么做，如何做山药桃仁羊肉汤才好吃 1.羊肉斩块，焯水，去净血水。 2.山药刨皮待用；核桃入油锅焐熟。 3.原料放入高汤中，上炉炖约2小时，调味即可。 甜豆树菇银肺汤的做法详细介绍 菜系及功效： 美味粥汤 甜豆树菇银肺汤的制作材料： 主料： 猪肺400克,茶树菇100克,甜豆100克。 调料： 高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量。 教您甜豆树菇银肺汤怎么做，如何做甜豆树菇银肺汤才好吃 1.猪肺洗净，斩块，焯净血水。 2.茶树菇泡发，用高汤煲入味。 3.锅内倒入高汤，放入原料，煲约2小时，加其余调料调味即可。
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