葛根是种蔬菜，还是一味中药材，种植葛根，如何提高根的出粉率呢？
葛根是指豆科植物的野生根，优质的食用型葛根含有丰富的淀粉，矿物元素，膳食纤维等多种营养元素，有野生的，也有人工培育的。随着对葛根的营养价值开发，其经济价值也在逐年地上涨，因为葛根含有的营养丰富，被称作“亚洲人参”。
葛根在我国十分广泛的绿植之一，葛根或是一种中草药材，据相关书本记述，葛根在中国有3000很多年的使用历程，许多的药业书本里边都是有记述，葛根可分成甘葛与野葛，一般天然的葛根多用以中草药材，而甘葛根又叫粉葛，主要是用于吃的。服用型的葛根出粉率越高，品质就越好。种植葛根，如何提高根的出粉率呢？
1选择有机质含量丰富的土壤
土壤中的有机质含量最好是超过5%之上，具备富饶，松散，透气性能好，排水管道优良，有一定的固土锁水工作能力，偏沙一点的土壤，葛根喜爱生长在潮湿半阴半阳的田里。尽可能多使用充分发酵的有机肥，更有益于葛根的含粉量提升。
2选择品种
要种植葛根，选择对应的品种，会直接影响到经济效益的造成，假如生产制造上必须种植出粉率高的葛根，最好是选择细叶粉葛比较好，由于经种植发觉，这种品种长出的葛根，外皮非常光洁，不仅表面漂亮，并且具备比较好的出粉率，也非常容易栽存活。自然还可以种植尖叶粉葛，细叶葛，紫葛等品种。磨粉用的葛根不适合选择天然的葛根种植，一般，粉葛的淀粉含量要高于天然的葛20%上下。
3搭架栽培
葛根属于藤蔓植物，在生长中藤条能生长好几米，先根据一定的距离开展栽木柱，随后挖移栽坑，移栽坑内选用充分沤肥的有机肥，硫酸铵型45%淡肥控释肥与土开展混和后回填土，移栽处高于附近路面大概30厘米，产生一个土包，把葛根苗就移栽在土包上。
4追肥
要想葛根生长得又好，又旺，又健壮，提升根含粉率，开展适度地追肥，是十分有必要的。在葛苗移栽后大概一个月上下，苗高25厘米以内，就可开展追肥一次，追肥可选择充分沤肥的畜禽粪便小便+复合生物菌肥一公斤。
进行开沟灌溉在间距苗根处25~30厘米以内的地区，间距三周以后，再反复灌溉一次。并且可开展叶片喷撒化肥，氨基酸叶面肥+天达2116，7~10天喷施一次。粉葛生长的时间长，开展不断上肥，才更有益于提升葛根的生产量。
5及时修根
葛的根长得越大含粉量越高，葛根块倘若保留过多，均值营养成分就分散化得多，不益于产生高品质的根块，最好是选了2个粗大的块茎。
6更新设备
葛根的质地硬，纤维多，选择较好的葛根淀粉加工打粉机，让打粉的效率提高，出粉率高，要比一般薯类粉碎机破碎的充分，也可增加出粉率。