为进一步规范中小学、幼儿园(以下统称学校)校外供餐管理,近日,教育部印发《关于加强学校校外供餐管理工作的通知》,部署各地教育行政部门和学校加强校外供餐管理工作。
教育部要求对校外供餐全面自查整改,这是为了排查哪些风险?
1、学生的食品安全问题
虽然国家历来重视,并不断完善法律法规,加大人力物力的投入,但是,校园周边的食品安全事件存在突发性、监管难问题,成为影响学生食品安全的短板。校园周边的食品安全问题主要表现为:存在售卖摊点,监管难、易反复、执法难度大。摊点食品制作条件无统一标准、从业资格不明、危害大。校外托餐场所用餐环境、卫生情况,也成为监管盲区。
2、加强校外整治
加强校外周边综合治理,可以从以下几个方面着手:第一,加强食品安全教育。定期在学校内开展食品安全或食品营养健康教育等宣传活动,使学生有效的掌握食品安全知识;第二,加强政府监管部门监督执法的力度。定期对校园周边食品经营场所进行联合检查,营造全社会共同关注食品安全问题的良好氛围;第三,对从业人员进行培训。全面摸排校园周边的贩卖食品的从业人员,登记在册,定期举办培训,定期进行健康体检,从源头提高食品安全意识。
3、学生辨别能力较差
学生辨别能力较差。虽然大部分民众已经开始关注食品安全问题,但是不得不面对的一点就是,虽然居民关注,但是大部分学生无法辨别所购买的食品是否存在安全隐患,这也是食品问题屡屡发生的重要原因之一。
后记:我觉得应该增加媒体透明度。网上、电视台、报纸应有计划、有针对性适时报导食品检测结果,对优质、合格产品进行表彰,引来认购者,使其受益,不合格者暴光,这样广泛的传播,也能使孩子放心,家长安心,何乐而不为呢。