牛奶西米露的正确煮法

Question

如题所述

Answer 1

1. 准备西米、牛奶和糖等食材。
2. 将西米清洗干净后，放入沸水中煮至半透明，然后隔水备用。
3. 另煮一锅沸水，将半透明的西米再次放入沸水中继续煮至全透明。
4. 把煮好的西米和沸水一同倒入事先准备好的牛奶中，加入少许糖，继续煮几分钟即可。
5. 西米是由棕榈树的树干或树身加工而成的可食用淀粉。传统上，西米是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。
6. 西米主要产于马来群岛一带，优质的西米颜色洁白，质地细腻，营养价值丰富。
7. 西米适合体质虚弱、产后恢复、消化不良等症状的人食用，但糖尿病患者应避免食用。
8. 西米有大小之分，市场上常见的是偏小粒的西米。大粒西米也常被使用，如珍珠奶茶中的“珍珠”就是一种西米。