自嗨锅下层水漫上去还能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

自嗨锅下层的加热包含有铁粉、活性炭、生石灰（氧化钙）等物质，遇水会发生化学反应产生热量。如果下层的水漫上去，可能会导致上层食物被污染，因此不建议继续食用。
生石灰是自嗨锅加热包中的关键成分，它与水反应时会放出大量热量，这个反应是自发的，并且可以使水的温度迅速升高至100°C以上。
自嗨锅的工作原理是利用加热包中的物质与水接触后释放的热量来加热食物。当冷水被注入自嗨锅中，加热包中的物质与水发生反应，产生的热量传递给上层的食物，使其快速升温并煮熟。