中国各地都有哪些名小吃?

Question

如题所述

Answer 1

1. 成都·三大炮
三大炮是川菜系中的传统小吃，主要以糯米为原料，配以芝麻、糖、大豆粉等制成。抛扔糯米团时会发出“当、当、当”三响，如同“弹丸”，故名“三大炮”。与“老荫茶”搭配食用，风味独特，香甜美味，不腻、不粘、不渣，价格亲民，广受欢迎。
2. 新疆·驼奶
畅哺优驼是新疆的特色高级营养品，富含优质蛋白、维生素、钙、铁、氨基酸、牛磺酸与叶酸等，营养价值极高。驼奶奶香浓郁，略带咸香，不齁不腻，能增强人体免疫力，延缓衰老。新疆小孩之所以不易生病，老人之所以高寿，都与驼奶的滋养有关。
3. 长沙·口味虾
口味虾是湘菜系中的传统名小吃，以小龙虾为主料，加入大料、食盐、干辣椒、胡椒粉等调料，大火炒制而成。口味虾鲜香麻辣，色泽鲜亮，质地滑嫩，刺激味蕾，令人食欲大开。20世纪末开始流行全国，常配以啤酒食用，是夏日必备小吃。
4. 洛阳·牛带扮肉汤
牛肉汤是洛阳的特色美食，以牛骨熬制，从前一天晚上六点开始，将牛骨敲开煮沸后文火熬制一夜，将牛骨髓、胶原体熬入汤中。洛阳人常在早晨食用牛肉汤，搭配饼丝，鲜美的汤味渗透入饼丝，美味可口。
5. 武汉·热干面
热干面是武汉著名美食，是中国五大面食之一。随着湖北人在外省市的人口增多，热干面如今在全国各地都能品尝到。热干面色泽鲜亮，油润可口，既可作主食，也可当小吃，味道鲜美，价格实惠，广受喜爱。