一、水在人体中的重要性
水是人体细胞外物质的重要组成部分,也是细胞内物质代谢的主要媒介。人体内的新陈代谢都是在水中进行的,水在人体中的作用包括维持细胞形态、调节血液循环、溶解营养素、维持体温、润滑关节和眼睛等。
二、水分摄取的来源及重要性
正常条件下,人体每天需要2升水。人体每天从食物中摄取所需水分约60%,此外至少还需要补充3杯水或果汁、饮料等液体。喝水要喝新鲜开水,因为新鲜开水不但无菌,而且还含有有机体所需要的多种矿物质。
三、喝水的方法及注意事项
喝水也应讲究方法,要经常补充水分,切莫等渴了才喝水。喝水不单是为解渴,主要是为维持机体生理的需要。空腹喝水好,因为空腹喝下的水可以很快进入小肠,再被吸收入血液,1小时左右就可以补充给全身的组织细胞。
四、喝水的适宜温度及量
开水宜温不宜过凉,温开水能较快地渗透到粘膜组织中,既能迅速解渴,又不会引起胃肠不适。要少量多次喝,不要暴饮。暴饮会加重胃肠负担,造成胃液稀释,降低胃酸的杀菌作用,又妨碍对食物的消化。
五、特殊情况下的水分补充
运动或体力劳动人体大量出汗后,应补充淡盐水,这样才能解渴。每天中、晚餐半小时前喝水,可以冲洗胃肠,分泌消化液,有助于消化和吸收营养。
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