不能喝鸽子汤的人主要有以下几类：
1. 体质燥热者
鸽子汤属于温补食物，含有丰富的营养物质和蛋白质。对于体质燥热或容易上火的人来说，食用鸽子汤可能会加重体内的热性，引发上火症状，如口腔溃疡、便秘等。因此，这类人群不宜食用鸽子汤。
2. 消化不良者
鸽子汤中的蛋白质和营养成分含量较高，对于消化功能较弱的人来说，食用鸽子汤可能不易消化，甚至加重胃肠负担，导致消化不良症状加剧。这类人群也应避免饮用鸽子汤。
3. 患有慢性疾病的人
如患有高血压、糖尿病等慢性疾病的人，在病情不稳定或急性发作期时，应避免食用鸽子汤等高营养食品。因为这些食物可能增加身体负担，影响疾病的控制和治疗。
4. 对鸽子过敏的人
对鸽子肉或鸽子汤中的某些成分过敏的人，应避免饮用鸽子汤。过敏反应可能包括皮肤瘙痒、红疹、呼吸困难等症状，严重时可危及生命。因此，过敏体质的人在饮用前应先进行过敏测试，确保安全。
鸽子汤虽然营养丰富，但并不适合所有人群。在选择食用前，了解自己的身体状况和需求，确保不会因为食用鸽子汤而引发健康问题。特别是在疾病状态下，饮食选择应咨询医生或营养师的建议，以确保饮食安全有效。