中储粮员工是有编制的。
中储粮，即中国储备粮管理集团有限公司，是中央直接管理的国有重要骨干企业，承担着国家粮食储备、调控等重要任务。作为国有企业，中储粮在员工管理上遵循国家的相关法律法规和政策规定，实行编制管理。
编制管理是指对国家机关、事业单位、国有企业等组织机构的设置、人员配备、职责权限等进行规定和管理。在中储粮这样的国有企业中，编制管理具有严格的制度性和规范性，旨在确保企业的人员配置与业务需求相匹配，实现人力资源的合理利用。
中储粮员工的编制情况通常与其所在的岗位、职务等级、工作内容等因素有关。企业会根据业务发展需要和国家政策要求，合理设置岗位和编制数量，并通过招聘、调配等方式进行人员配置。同时，中储粮也会根据员工的工作表现、能力水平等因素，对员工的职务、岗位进行调整或晋升，以实现人岗匹配和优化人力资源配置。
值得注意的是，虽然中储粮员工有编制，但具体的编制情况可能因企业改革、政策调整等因素而发生变化。因此，员工在入职前或工作过程中，应了解并遵守企业的相关规定和政策，以确保自己的权益和职业发展。
综上所述：
中储粮员工是有编制的，其编制管理遵循国家的相关法律法规和政策规定，旨在实现人力资源的合理利用和优化配置。员工应了解并遵守企业的相关规定和政策，以确保自己的权益和职业发展。
法律依据：
《中华人民共和国企业国有资产法》
第十五条规定：
国家出资企业及其各级子企业享有有关法律、行政法规规定的企业经营自主权。
国家出资企业应当依法建立和完善法人治理结构，建立健全内部监督管理和风险控制制度。
《中华人民共和国劳动法》
第三条规定：
劳动者享有平等就业和选择职业的权利、取得劳动报酬的权利、休息休假的权利、获得劳动安全卫生保护的权利、接受职业技能培训的权利、享受社会保险和福利的权利、提请劳动争议处理的权利以及法律规定的其他劳动权利。
劳动者应当完成劳动任务，提高职业技能，执行劳动安全卫生规程，遵守劳动纪律和职业道德。
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