叉烧红曲米上色会不会掉色呢

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推荐答案 2023-08-13

不会。根据查询九州醉餐饮网得知。红曲米是大米和红曲霉菌发酵而来，红曲米具有很强的防腐作用，并且着色效果很好，色泽稳定不掉色。因此叉烧用红曲米上色时不会掉色的。

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