对于正常人来说,吃了大闸蟹又喝了蜂蜜水不会危害身体健康。但肠胃不好的人吃了这两种食物可能会导致腹泻,这是因为大闸蟹和蜂蜜都是寒性食物,会刺激脾胃运化功能。我们首先来看看大闸蟹和蜂蜜水的成分,大闸蟹的主要成分是蛋白质和一些矿物元素,这些元素可以被人类直接吸收利用。而蜂蜜的主要成分是葡萄糖,葡萄糖和蛋白质不会发生有害的化学变化,所以他们在人体内是可以共存的。从这个角度上讲,吃了大闸蟹又喝蜂蜜水,并不会造成身体的伤害。
有一部分人会认为蜂蜜当中的有机酸可能会和螃蟹的某些产物发生化学反应,从而产生有毒物质。这种想法其实是片面的,不客观的。因为蜂蜜当中含有的有机酸浓度并不高,而被人体吸收的有机酸更是微乎其微,并不足以危害人体健康。我们都知道要发生化学反应一定需要适宜的条件和催化剂。很显然,人的肠胃并不满足这个条件,胃内的盐酸也会抑制有机酸的活性,所以蜂蜜和大闸蟹在一般情况下是不会发生化学反应的。
螃蟹一般都会有一些腥味,直接吃起来可能会引起味觉和嗅觉的不适。如果配上一杯清香的蜂蜜水,就可以缓解这种不适。蜂蜜水有润肠通便的功效,可以促进肠道的蠕动,保护我们的心血管。这样看来他们一起食用也是一种不错的搭配。
如果肠胃不适的人想要这两种食物,可以搭配一些温热性的食物一起食用。我们在购买蜂蜜时,一定要注意蜂蜜的质量,品质正规的蜂蜜不会危害身体健康。但是有的不良商家会做一些假蜂蜜来蒙骗消费者,这样的蜂蜜就很容易危害身体健康。