从今年是2019年来算11年的茶，也就是08年的茶。
2005年到2008年的时候是一个普洱茶发展的高峰期，2008年以后，才平稳下来。那个时候的茶叶，优良不一，品种也比较多，假冒伪劣产品，仿冒产品也比较多。当时所谓的山头茶，古树茶，那真的是比比皆是。
从科学理论上来说，普洱茶的一个转化期为5~15年，也就是说，一般的普通的茶，比较正的，没有掺假或者它的转化期到达15年已经是到顶了，里面的内含物质已经全部转化完毕，没有必要再去存放了。
当然了一些古树茶，古树老料，好的山头茶会会延长一些时间。
你存的这款茶，如果是名牌大厂子的，会升值一些钱的，大厂子这些老茶，随着年份的增长，每过几年，他就会有一个增长，大概会有3~5%，也就是说这款茶当时你买的是500块钱，现在10年了11年了，到现在差不多至少会到650到750之间。
如果巧了，你买到了是当时的古树茶，山头茶，比如班章，易武，这些比较出名的，山头内含物质比较丰富的，而且也是大厂推出的拳头产品，那么恭喜你，这个茶至少要翻，你当时买价格的2~3倍以上。
以上说的都是生茶来判断的，如果是熟茶的话，它是出厂之后，就可以喝了，其实并没有多大的收藏价值，它的增长率也不会那么高，但多少会稍微涨个一丢丢。以上为个人总结的经验，希望对你有所帮助。
这就解释了为什么普洱茶存放越久茶汤越透亮、汤水变稠滑口感层次变丰富、喉韵深、体感明显的品质特征。
综上，虽然您的饼已经存放了十一年了，但如果本身原料、工艺有缺陷，或是在后期存放不当的话，茶叶的价值是不会上升的。
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