第1个回答 2021-11-23
百合莲子好吃的做法主料：莲子200克
辅料：百合(干)100克,金糕50克,梅子25克,碱2克,桂花10克
调料：冰糖150克,白砂糖100克,淀粉(玉米)50克
百合莲子的做法：
1. 将莲子放在热碱水中搓刷至莲子乳白色
2. 再用清水冲洗，去掉两头，捅出莲子心，放入碗中，加温水上锅蒸熟
3. 百合用温水泡发后，加水上锅蒸20分钟左右
4. 将金糕、青梅切成小片
5. 铜勺上火，加入清水、冰糖、白糖，溶化烧开
6. 撇去浮沫，放入莲子，用水淀粉勾成流芡
7. 加入桂花，盛入盖碗内
8. 把百合撒上，再撒上青梅、金糕即成
第2个回答 2021-11-23
准备食材：百合、莲子、去核红枣分别20g，大米80g，这个米量是根据电饭锅量杯来参照的，这样根据刻度加水，还有参照。把红枣洗净去核切碎，红枣的甜香在熬制的过程中更能激发出来。
因百合是干百合，需要和莲子用清水分别浸泡2小时，煮的时候会更绵软。
泡软的莲子检查一下，有些莲子心没除干净的，要除干净，以免莲心发苦影响粥的口感。泡开的百合除去杂质，洗干净。
大米淘洗干净，和百合、莲子、红枣一起放电饭锅中，根据电饭锅标注的刻度添加适合的水量，打在煮粥档，1个半小时，煮粥。
时间到，百合莲子粥已熬煮绵软，盛碗里，就可以美美的喝了。
第3个回答 2021-11-23
百合莲子粥做法并不复杂。
1、百合干用刀背碾成粉状；莲子用热水泡软；枸杞用热水稍泡；大米淘洗干净用冷水浸泡半小时。
2、锅中放水，先放入大米、百合干烧开后，再放入莲子，改用中火继续熬煮至熟，最后放入冰糖即可。
第4个回答 2021-12-04
莲子百合粥的营养十分丰富，它的具体做法是，先将莲子和百合清洗干净备用，然后将大米淘净，再冷水坐锅，然后将莲子、百合花还有大米放入水中，先大火煮开，然后再用文火煮制10分钟左右就可以了。
第5个回答 2021-12-23
百合，莲子，山药，红枣、银耳分别洗净浸泡1小时后，将红枣去核备用。锅中倒入适量水，放入百合，莲子，山药，红枣煮软，再放入银耳煮到变软，加入冰糖拌匀即可食用。