第1个回答 2020-09-15
豆腐干的鲜香搭配上辣辣的尖椒，非常好吃的一款简单快手家常下饭菜。
主料2人份
尖椒1个
五香豆腐干6块
辅料
姜1片
葱1根
蒜2瓣
花椒粉1/4勺
酱油2勺
盐1/5勺
步骤1尖椒炒五香豆腐干的做法大全
准备食材
步骤2尖椒炒五香豆腐干的做法图解
豆腐干切菱形块
步骤3尖椒炒五香豆腐干的家常做法
尖椒去籽切滚刀块
步骤4尖椒炒五香豆腐干的简单做法
油热放葱、姜、蒜、花椒粉爆香，放入尖椒翻炒
步骤5尖椒炒五香豆腐干怎么吃
放入豆腐干炒
步骤6尖椒炒五香豆腐干怎么做
调入酱油、盐翻炒出锅（可适量调入一些水）
成品图
烹饪技巧
豆腐干也可切成薄片
第2个回答 2020-09-15
今天来拍生活一点通，做包子。那怎么着也不能让导演光吃包子啊！
就拌两个小凉菜吧！据说凉菜也能写菜谱！那就充数吧！
营养分析 查看详情
5克
1克
4克 65
千卡
放心吃吧，是低卡路里的一道菜!
食材清单 加入采购清单
干豆腐 5张 、 胡萝卜 一小段 、 香菜 适量 、 大葱 一段 、 八角 3颗 、 桂皮 一节 、 花椒 一把 、 姜4片 、 香油 适量 、 盐 1.5勺
烹饪步骤
步骤1
把各种菜洗净！
步骤2
干豆腐切丝！先把干豆腐铺开后，分成四份，在切丝！胡萝卜切丝，大葱切丝，香菜切断！
步骤3
干豆腐丝要抄水。水开后，放进干豆腐丝30秒。捞出后马上过凉水冲凉！
步骤4
锅里倒油，油温高后把所有香料倒入锅中，变中小火熬！熬到葱叶变焦黄，可以关火！把香料捞出！油温降低后，倒入拌菜盆中！
最后一步
加盐和酱油拌匀！拌菜的盆子越大越好！建议用手拌！自己是不会嫌弃自己的！
第3个回答 2020-09-15
炒这种 豆腐丝，一般情况下需要加佐料，只要放入适量的蒜蓉就可以了。