小白菜炖蛤蜊豆腐怎么做

Question

如题所述

Answer 1

主料

小白菜    豆腐    

花蛤蜊    木耳    

粉丝    

小白菜炖蛤蜊豆腐的做法步骤

1. 花蛤蜊放盐，吐净泥沙，豆腐切块，小白菜切段，木耳洗净。

2. 锅里放油，放葱姜蒜炒香，放五香粉，生抽，然后把原材料都放到锅里，加水，大火炖十五分钟左右，加盐，鸡精，出锅。

Answer 2

用料
主料

北豆腐1块

白菜500克

蛤蜊200克

辅料
粉条（干）
1把
调料
色拉油
适量
食盐
适量
生抽
适量
小葱
适量
香菜
少许
蛤蜊豆腐炖白菜的做法
1.大白菜洗净后切成段，豆腐适当切块，葱切末

2.锅烧热，放油适量（不能太多），放入葱出香味儿后放入豆腐煎至两面金黄
3.将火调旺，放入大白菜稍微翻炒一下，调入李锦记淡盐生抽适量

4.稍微翻一下，倒入蛤蜊肉和汤
5.用铲子在菜中间挖个洞，将泡过的粉条儿放进去，上面盖上菜，让粉条充分吸收汁水
6.白菜下水，蛤蜊汤放得多的话，就不需要再加水
7.大火炖上八分钟左右，临出锅前尝一下淡咸，淡了调入少许盐即可，可撒少许香菜段儿

Answer 3

材料
主料：小白菜，豆腐，花蛤蜊，木耳，粉丝。
1、花蛤蜊放盐，吐净泥沙，豆腐切块，小白菜切段，木耳洗净。
2、锅里放油，放葱姜蒜炒香，放五香粉，生抽，然后把原材料都放到锅里，加水，大火炖十五分钟左右，加盐，鸡精，出锅。