烈火饼家脆皮蛋糕的做法

Question

烈火饼家脆皮蛋糕的做法

Answer 1

脆皮蛋糕的做法步骤

1
准备好所有材料。

2
把白糖和鸡蛋放在容器里，用电动打蛋器打发。

3
把蛋液打发好后，提起打蛋器，看到打蛋器上的蛋液不往下掉，就是打发成功了。

4
把打发好的蛋液挑一些放到玉米油里，从下往上挑着搅拌，不要划圈。

5
把搅拌好的蛋液到入原来的蛋液盆里，进行搅拌均匀。

6
把面粉分两次加入蛋液，搅拌均匀。

7
烤箱预热，200度5分钟，把蛋糕模具刷油，倒入蛋液，撒上芝麻。

8
125度烤30分钟，出炉。追问

配方比例呢？