今天同事给了大约一公斤左右的云南楚雄禄丰县的黑块菌,我连泥一起冷冻到冰箱,我想问问:可以保存时间?

如题所述

最佳时间是三个内食用,一般可以冻半年,最长不超过一年时间。。。
因为鲜菌是越新鲜越好,营养价值是越高的。
鲜菌放冰箱冷冻,时间在三个内,一般是不会流失营养的,超过三个月就会逐渐减少营养成份了,超过一年有可能就会变质、变味,甚至不能吃了。
因为菌类是最易变质,变坏的。
其实菌内最好好晒干,烘干后存放。干菌存放期就很长了。如果保管得好,还放冰箱,完全可以存放一年以上,两年,三五年都不会坏的。
(看看超市里的干菌不知是多少年的了)
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