第1个回答 2020-06-24
茶叶蛋怎么做才好吃？鸡蛋煮熟敲碎，加入姜，葱 桂皮，八角，香叶，花椒一勺盐，一箱红茶，没过鸡蛋一勺生抽一勺老抽，炖半小时即可。
第2个回答 2019-05-21
茶叶蛋到底怎么做呢？
第3个回答 2019-06-01
茶叶蛋
第4个回答 2017-10-09
文章为你介绍四种做茶叶蛋的方法以及步骤。只要说茶叶蛋蛋，我们都不陌生，它是我国的传统风味小吃，做法非常简单，经常在车站，或者街头巷尾等地摆摊现煮现卖。我们还是来看看他的几种做法吧。
做法一
原料：6个鸡蛋、3个红茶包、2枚八角(大料)、1小段桂皮、2粒丁香、2杯水、2小勺白糖5大勺酱油、1大勺王守义十三香、盐适量
这个茶叶蛋最适合用电慢炖锅(slowcooker)来做，不用看火，不用担心烧干，安全又方便。
做法步骤： 1.鸡蛋放冷水中煮，水开后接着煮5分钟。
2.所有的调料放入慢炖锅内
3.鸡蛋煮好后捞出，轻轻敲裂蛋壳然后放入慢炖锅，用最小火炖一晚上
4.咬一口，茶香酱香很和谐的交织在一起，好吃极了!
友情提示：
一周内吃的鸡蛋最好不要超过4个哦，否则胆固醇太高。
做法二
材料：
鸡蛋500克(约8个)、八角2粒、桂枝1大匙、甘草100克、红茶叶半杯
调味料：
酱油半杯
做法步骤：
1.先将红茶叶加水4杯烧开，改小火煮10分钟，然后将茶叶捞除，茶汤中加入以纱布包好的八角、桂枝、甘草。
2.加入酱油调味，再放入鸡蛋同煮，10分钟后将鸡蛋捞出，用筷子轻敲蛋壳，使其产生裂纹，再放回汤汁中煮10分钟。
3.熄火后让鸡蛋留在茶汁中浸泡，至汤汁已凉再捞出。
做法三
做法一
原料：6个鸡蛋、3个红茶包、2枚八角(大料)、1小段桂皮、2粒丁香、2杯水、2小勺白糖5大勺酱油、1大勺王守义十三香、盐适量
这个茶叶蛋最适合用电慢炖锅(slowcooker)来做，不用看火，不用担心烧干，安全又方便。
做法步骤： 1.鸡蛋放冷水中煮，水开后接着煮5分钟。
2.所有的调料放入慢炖锅内
3.鸡蛋煮好后捞出，轻轻敲裂蛋壳然后放入慢炖锅，用最小火炖一晚上
4.咬一口，茶香酱香很和谐的交织在一起，好吃极了!
友情提示：
一周内吃的鸡蛋最好不要超过4个哦，否则胆固醇太高。
做法二
材料：
鸡蛋500克(约8个)、八角2粒、桂枝1大匙、甘草100克、红茶叶半杯
调味料：
酱油半杯
做法步骤：
1.先将红茶叶加水4杯烧开，改小火煮10分钟，然后将茶叶捞除，茶汤中加入以纱布包好的八角、桂枝、甘草。
2.加入酱油调味，再放入鸡蛋同煮，10分钟后将鸡蛋捞出，用筷子轻敲蛋壳，使其产生裂纹，再放回汤汁中煮10分钟。
3.熄火后让鸡蛋留在茶汁中浸泡，至汤汁已凉再捞出。
做法三
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