第1个回答 2016-07-05
荆门人都知道，在春节期间有很多有趣的活动。每当进入腊月，不论城镇，还是乡下农户就开始忙于过年的物资准备，不少家庭就要向在外地工作的亲人传递信息，告诉他们回家过年，吃团圆饭，同时也向亲朋好友相互赠送贺年片，相互送祝福，相互勉励。其中，最普遍盛行的就是乡村农户和集镇居民杀年猪、腌腊肉、晒香肠、腌腊鸡、打糍耙、打年糕、磨汤圆、做米酒、磨豆饼（用大米为主料，配制绿豆、黄豆、小麦）摊成大饼切成条状晾干。
备腊八水，就是在农历腊月初八这天，农户家庭把大小水缸盛满水，加盖封存起来，等到第二年的春天和夏天使用。据说，这种腊八水，一是可以治百病；二是夏天解凉；三老人喝了治百病，小孩喝了身体健康。
腊八节喝腊八粥。腊八，也就是农历腊月初八，这天人们都在这天熬食腊八粥。关于腊八粥的配料早有记载：腊八粥用大米、黄米、薏米、绿豆、小米、红豆、花生、红枣等和水煮熟，有条件的可放点核桃仁、杏仁等及白糖、红塘、葡萄干以作点染。每年腊月初七,剥果涤器，终夜制作至天亮则粥熟矣。
荆门人在过年时也会制作各种各色的年糕。而在原制作的基础上，荆门人又按照荆门各地的风俗和口味制作的有糯米粉、糯米浆，用石磨加工，干后加白糖制作，粉细粘嫩、香甜可口、色泽白亮，水煮不散、油煎不硬、久存不霉，还可以用糯米粉加猪油、香油配以玫瑰、桂花、薄荷、莲子等制作年糕。茶食点心，有“酥皮”、方形、片糕、油氽、糖货等多种花样。当然，随着时代的变化，经济的发展，如今，荆门人民也和全国各地一样，什么食品好、美都可以制作出来，除了原有的一些老传统食品，还增加了一些新的节日食品，比如：三十晚上吃饺子，这是北方的风俗，如今南北相通，口味相通，也迈入了神州新春美食。北方有的荆门也能找的到，荆门有的各地也会制作了。现在在荆门百姓中流传一句口头禅“好吃不如饺子”。
“扫尘”，也是一项有意义的活动。俗话说：扫尘除旧迎新。在民间有这种说法，过大年三十，从腊月二十三开始就开始整理房前屋后及屋内卫生。扫尘，又叫扫年。原本是古代劳动人民驱除疫鬼以求吉祥的宗教仪式，但扫尘除污秽又减少疾病，有利于人们身心健康。对此，宋人吴自牧在“梦梁录”卷六“除夜”条下说的很清楚，“十二月冬，不论大小人家。俱洒扫门闾，去尘秽、净庭户……以祈新岁之安”。
敬灶神，在荆门这个古老的地方，尤其是广大城乡农户、居民敬灶神由来已久，这虽然有点带迷信色彩的活动，但人们都是自然而然拜祭。腊月二十三是灶王爷上天的好日子，这天一大早各家各户就把供在灶门旁的“司令菩萨”请下来，有的是用木头刻的，也有用石砖雕成的佛画像，把佛像请在桌上敬好酒、好菜等，上香燃蜡，祈祷下拜，嘴念阿弥陀佛，为一年来灶王爷保存全家烟火平安所做的好事，表白一番，然后祈祷灶王爷上天言好事、下地保平安完毕，连撒三杯酒倒在地上，表示敬灶王爷，最后烧纸钱，上第二道香火，再请灶王爷升天顺利。
新春佳节贴春联、挂年画，是我国历史悠久的民间习俗和传统文化。古称桃符、门对、门联，这在我国古书上早有记载。门神二字，最早见于“礼纪，麦驱大记：郑玄注，释茶、礼门神也”。但只是抽象概念，还没有具体的名字。后人有认为是成庆“古勇士”或荆轲。
守岁，也叫守财。荆门城乡居民有这个习俗，大年三十晚上不睡，特别是上了年岁的人更是如此，三十忙到晚上，主人在堂中生一盆火全家人围火而坐，有玩牌的，有喝茶的，有讲一年来全家人辛勤劳动的成果和经验交流的，互相问好祝福的，这天晚上不能往地上倒水，也不能扫地，有说：三十晚上扫地就是“扫除吉祥，扫除金银，要守住财宝”。
最有特色的民俗—民歌
荆门民歌，分布面广，种类繁多，曲体结构大体分为单段体、多段体和联曲体。调式特征主要是徵调式。从内容上分，有近现代民歌、传统民歌；从形式上分，主要有号子、山歌、田歌、小调、灯调、风俗歌等。
近现代民歌，产生于第一、二次国内革命战争，到抗日、解放战争、社会主义革命和建设的各个时期，都有大量的民歌产生。其中绝大部分民歌在不同历史时期，都不同程度地唱出了时代风貌和人民群众的心声，起到了一定的促进社会文明进步作用。
传统民歌，大都是反映劳动人民反抗旧社会、讽刺和嘲笑统治阶级的，也有诉说劳动人民苦难和揭露世道不平的。在封建社会里，由于封建礼教的束缚，妇女的地位最低下，所以在民歌中也产生了一些涉及婚姻、爱情及家庭的内容。
自从无产阶级登上历史舞台后，民间歌曲的创作进入了一个崭新的阶段，具有了鲜明的阶级性，明确的人民性，表现了无产阶级领导下的人民群众高度的革命情操和乐观主义精神。全国解放后，随着社会主义事业建设的兴起，荆门民歌又有了新发展，出现了不少新编的民歌，起到了宣传教育和丰富人民群众文化生活的积极作用。
一、民歌分布
荆门民歌大致按山歌、田歌、号子和小调分布于山区、丘陵、平原三个区域。
城北山区主要流行山歌，其它歌种也有一些。与山区接壤的丘陵地区是水稻的主要产区，除了一定的新编民歌和小调外，田歌较多，它的形式多样，内容丰富，曲调优美动听。平原地区劳动号子较多，小调也较丰富。灯调在三个区域内均有。风俗歌曲目前仅见于漳河、栗溪两镇。
二、民歌歌种
(一)山歌：
山歌流行于荆门山区和部分丘陵地区。主要是农民上山砍柴及儿童们上山放牛时独唱和展开对歌，一呼一应。平腔多，高腔少，均为徵、羽两个调式，歌词内容与形式不拘。成年人大都唱情歌，如《我爱姐的好劳动》、《太阳一出往上升》等。牧童则多唱调侃、戏谑人的歌；他们一群对一群，一山对一山，由远而近，歌多为荣，歌少为耻。
(二)田歌：
1．栽秧歌：栽秧歌是田歌中的一种，主要唱于栽秧季节(农历月间)。它是水田歌声。如：城南的“花闹叶”是栽秧歌中的主要唱腔之一。歌曲优美动听，调式为徵、羽两个调式，歌词取于流传的小调歌词，分甲乙队或男女队一问一答或一唱一解。有时也见景生情，随意编造，主要是消除栽秧人的疲劳，提高栽秧速度。
2．栽秧锣鼓：据有关资料记载，栽秧锣鼓产生于明代前，诗人唐志谆曾作诗云：“石城烟霭净朝暾，鸡犬人家桑柘繁；天上星槎来夏口，云中江树接荆门，郢中白雪不可和，芦家莫愁犹有村；趁闲正喜看殊俗，打鼓插秧杨柳根”。它唱于栽秧季节，由两位歌师一人持锣，一人持鼓。唱腔停歇用锣鼓填充过门。栽秧的人刚下田时，歌师在田埂上打唱，等栽秧人到田中间后，歌师便随着人群进入田中，面对栽秧人打唱，调式为徵调式，歌词大部分选自古书、古戏。主要是消除栽秧人的疲劳和杂念，让栽秧人集中精力，提高栽秧的工效。
3．扯草锣鼓：一般是三人(一鼓二锣)组成一个班子，专门为在秧田里扯草人打唱的。扯草锣鼓的锣鼓经很多，较流行的有“起鼓”、“双龙抱柱”、“将军打猎”、“观音坐莲”、“水蛇子吐蛤蟆”、“九个当九个冬”、“大翻身”、“小翻身”(以上均在上午唱)，“云内发霞”、“喜鹊闹林”(以上均在下午唱)以及“倒鼓”、“步步紧”、“吟诗鼓”等，以上这些鼓点大都是扯草人下田以前鼓师先在田埂上打的；等扯草人下田排好队形后，开始扯草时，鼓师就跟着下田，在扯草人面前边唱边退。
扯草锣鼓唱的内容，上午多半唱长的历史故事(鼓师称它“正本”)，下午多半唱“花号子”等短小风趣的小段子，逗人快乐，为之鼓劲。
4．扯草歌：扯草歌主要唱于扯秧草的季节(农历5—6月)。城南团林、五里一带的秧歌(扬歌)很有代表性。曲调高昂，大部分是徵调式，有的歌衬词很多。唱时分甲乙队一领一合，由两个或一个唢呐伴奏。清晨、上午、下午都有不同的歌词。清晨刚上工就唱几句客气话，如“客们上工早”“恭喜老板庄稼好”之类的歌词；上午唱正歌，下午则催老板放工。扯草中也唱一些其它田歌，如：“猜地名”、“数蛤蟆”等，主要让人们调剂精神，提高扯草工效。
5．薅草锣鼓：薅草锣鼓主要是指薅旱草而言，由两个歌手一人持锣，一人持鼓演唱，每段唱四句，每句结束时用锣鼓填过门。歌词主．要唱古人、古书。
(三)号
子
1．硪号子：硪号子主要是打硪夯土时唱的，，由一人领唱，大家合唱，叫号的目的主要为了使劲均匀，起落一致。硪号子在荆门有十余种，主要有“陕号子”、“慢号子”、“一字硪”、“双号子”、“二四硪”等。它的节奏性强，歌词广泛。有唱古书、古戏的，也有见景生情，随意编唱的。
2．搬运号子：主要唱于城镇的搬运工人，有唱词的不多，主要唱衬词，音乐节奏感强。号子的种类很多，抬重件时有“重件号子”，抖包时有“抖包号子”等。
3．船工号子：船工号子是解放前航运工人的歌声。由拉纤工人叫唤，一领一合，步伐统一，使劲一致。流行在江汉平原一带的，有拉纤、摇橹、横江等十余种。
4．榨油号子：是榨油坊工人的歌声，解放前榨油大多数是用人工撞榨，动作有轻重之分，轻则是拉撞杆(唱歌词)，重则送出撞杆(唱衬词“哎”)，一般情况是两人进行工作，甲为正手，乙为副手。由甲领唱，乙帮腔撞一次，动作一致，用力越猛，出油率越高。
5．耕田号子：流行于城北栗溪、盐池及子陵一带，主要是农民耕田调犁、赶耖、打斫滚转拐时有节奏的呼喊。耕田喊号子能使耕牛听使唤，人不疲劳。
(四)灯
歌
荆门的灯歌主要是每年春节期间表演高跷、彩船时唱的。高跷为三人，一男二女；彩船也是三人，一驾船女子，一撑船老汉，一老太婆手持破芭蕉扇赶船。无论高跷、船都有锣、鼓、镲、金锣、马锣伴奏。由一人领唱大家帮腔，有时也是大家一起唱。歌词有上下句为一段，也有四句一段和多句子，唱腔比较欢快热烈，节日气氛比较浓厚。
(五)风俗歌
“丧鼓”，山区人民称为“座夜”，一般是老人去世后，由主人请来四、六名或八名歌师在灵堂，围坐成圆形，两人同击一鼓，边敲边唱。开始唱缓慢而悲哀的第一曲；约半夜转唱第二曲加上锣和镲，天亮时进入第三曲(歌师称转阳)锣镲鼓一并齐奏，速度较快，歌词来源于古书或唱亡人生前的事迹。可由一人唱，两人唱，循环不断进行，主要是陪同亡人过夜。
社会民俗
一．婚嫁习俗：状元席
在湖北省荆门，所说的“状元”，不是指科举时代在京城考取的“状元”，也不是现在高考录取学生尊称的“状元”，是指在封建社会男青年结婚这天吃的一顿“午饭”，“陪新郎”或称“小登科”、“陪状元”，所以叫“状元席”，又叫陪“十弟兄”。男的结婚这天，在农村有的地方称“过期”。“过期”以前长辈都称他“娃子”，别人也这么称呼：“过期”后就成“大人”了，即使是年幼无知，也要装作一个大人的样子。
结婚这天，非常热闹，也很讲究．屋里屋外打扫得千干净净。有钱的家庭要将房屋装饰一新，无钱的家庭也要把新房布置一番，请屠户杀猪，请厨师做酒席，请喇叭迎客，请茶水师傅烧茶，门上贴大红双喜宇和婚联，显出一振喜气洋洋的气氛。
席前，新郎要剃光头刮胡须，戴上辗有红顶珠的瓜皮帽子，穿上新缝制的长袍长衫，脚穿新鞋袜，向祖宗行“八大礼”。下午两点左右在堂屋正中间，摆上一张八仙桌，四条板凳，礼傧先生把新郎请柬在桌旁正中坐着，装新的(帮新郎料理穿戴事务)两人分坐左右，接着将亲兄弟、叔伯兄弟、表兄弟等请来陪席，一般以未婚为好。上首、下首各坐三人，两旁各坐二人，恰好十人，叫陪“十弟兄”。喝酒很有讲究，问新郎是喝“一年”(即十二杯)，还是喝一个月(即三十杯)?这天新郎为大，亲朋好友都来敬酒；当菜端到四、八、十碗时，喇叭师傅要来吹大号，以示祝贺。第三次来时新郎要拿出“封子”，就是给喜钱；厨师也忙着送来“腰花汤”，新郎也要给“赏饯”。喝酒时，还要“出令”，就是“吟诗作对”，不会说的人就要用喝酒惩罚。
这天，族长或老师要给新郎取上号名，俗称“大号”。把号名写在一个精致的木匣上，两旁对联一副，到了晚上“升号”，挂匮由能说会道的人抱匮，沿梯而上，升号人唱赞歌如：“上一步，荣华富贵，上二步，金玉满堂，上三步，三元及第，上四步，四海名扬……”将号匾挂在堂屋墙上，然后顺梯赞唱而下，折腾一天，半夜方告结束。
二．生子习俗：
1.洗九（祝米）
生小孩以后，娘家要“送祝米”。 “送祝米”一般在第九天进行，通称“洗九”。日子确定后，外公、外婆、舅父、舅母、姨父、姨母就要花一笔钱去“送祝米”。凡生头胎，耍“抬盒”，这盒用木材做成，三格一盏，盒漆得红亮，中间一根杠供两人抬。盒底层装槽米两斗，中层油条200根，上层装大小衣料、项链、长命锁、鸡蛋、红糖等，盒顶用绳子拴两只母鸡，外面用红纸贴封，写上喜庆祝词。启程由外公牵头，一行前往。富裕人家非常讲究，要抬“亮盒”。亮盒用玻璃镶成，内物透明，可供路人观看，以示荣华。所送除食物外，衣料是绞罗绸缎，还请唢呐送行，外公外婆得坐“椅兜子”。中下等家庭则用一担箩筐挑东西去送“祝米”，礼物数量少，质量差一些，箩筐上面放松、柏枝各一根，表示虽“清贫”，却“亲近”，要亲朋不要见笑。贫穷家庭只是用小篮子提点力所能及的东西，客套话是“不怕空手汉，只怕不来人”、“人到情到”。
“洗九”规矩较讲究。外公、外婆等一行到来．鸣放鞭炮，用大号迎亲，外公、舅父等男客请到客房，外婆、舅母等女客请到堂屋，上烟敬茶之后，礼傧先生派人发些油条给满堂客人，以示主人“大方”。吃饭时坐位非常讲究，长辈坐上席，晚辈坐下席。上席有大小之分，亲的坐大首，疏的坐小首，佳肴满桌，酌酒敬酒连续不断。第二天早餐，因都是“己亲”，酒糟内加三个鸡蛋，以示重谢，饭菜则较随便。
月子里的产妇，很多禁忌，孕妇和来“好事”的妇女不能进内屋，说是怕“蹋奶子”。小孩“满月”后，小俩口则带小孩和礼物去娘家走亲，也叫“出窝”，以示对“送祝米”的回谢。
2.抓周习俗
湖北省荆门，小孩出生一年叫周岁，周岁这天请客叫“抓周”。有的叫过“百岁”，意思是希望小孩长命百岁，也有的地方叫“长尾巴”、“吃面”，称呼不一，内容一样。
“抓周”是一种比较墒便的请客和聚会，规格不太高，礼节也不十分讲究。“抓周”这天，主人屋内屋外收拾得干干净净，不必细说，请一两个妇女烧火，烟茶由家族或家里人敬奉客人，注重的是对小孩子梳洗穿戴，特别讲究，新衣新帽新鞋袜，即便是旧衣服也要洗干净。客人主要是外婆、舅母、姨母，也有家族和亲邻，送礼多的是外婆，其次是舅母、姨母等。礼物大多是小孩穿戴和玩具之类．也有送纸币、送银元的。吃过中饭以后，选一间比较宽敞的房子，中间并列两张方桌，上面铺上布或席子，将客人送来的东西各选一两件放在桌上一端，抱来小孩放在桌上另一端，让小孩向前爬，用手抓最喜欢的东西，这就是最有趣的一幕，也是真正“抓周”的时刻。亲朋好友聚拢在一起，在没有任何指点和暗示的情况下，看孩子拿什么东西，用这样的方法预测其一生的发展和志趣。