需要先用水焯一下。
用料:筒子骨适量,红萝卜2个,玉米2个,土豆3个,姜片4到5片,西红柿1个。
做法:
1、水开后放筒子骨过水2至3分钟后,捞起。
2、姜切片,玉米,红萝卜切段,土豆切块。
3、重新换一锅清水。
4、放骨头和姜。
5、切好的红萝卜,土豆,玉米,过好水的筒子骨,姜片,放入清水中,开大火,20分钟~30分钟。
6、西红柿切成4半。
7、记得别盖锅盖,不然汤会渗出来。
8、20分钟后,放入切好的西红柿,加少许盐。
9、改小火,炖60分钟,这时可以适当盖上锅盖。
10、等一个小时就可以了。
11、美味的筒子骨汤就好了。