过夜的开水能喝吗

Question

如题所述

Answer 1

1. 可以喝隔夜的开水，但是为了保证水质的安全和卫生，建议开水最好在煮沸后的一两天内饮用。
2. 实验表明，放置两三天的白开水的化学指标仍在正常范围内，不会轻易导致癌症。尽管如此，亚硝酸盐的含量可能有所上升，这可能会影响血液的携氧功能。
3. 隔夜水中的细菌可能会有所增加，因此，专家建议尽量饮用新鲜煮沸的水，以避免潜在的健康风险。
4. 烧开的水中不会自然产生致癌物质。亚硝酸盐是在水中含有硝酸盐的基础上形成的，而普通饮用水中要么含有矿物质和微量元素，要么什么都没有，所以致癌物质不会凭空产生。
5. 隔夜的茶水则可能产生氨基酸等物质，长时间放置后容易导致微生物繁殖，因此不宜饮用。
6. 以下几种水是不建议饮用的：
- 生水：含有多种杂质、细菌，甚至可能含有余氯。
- 老化水：也称为“死水”，长时间未动的水。
- 蒸锅水：反复使用的蒸锅水中亚硝酸盐浓度很高。
- 不开的水：指的是未经过充分煮沸的水，尽管现代自来水已经通过氯化消毒处理，但未煮开的水仍然不宜饮用。
来源：人民网-隔夜水能喝吗？专家：开水最好当天喝完