在法国南部长达地中海沿岸的地区，卡尔卡松城堡酒庄以其卓越的声誉使朗格多克·鲁西永声名远播。这里是全球最大的葡萄种植园之一，全法国三分之一的葡萄园坐落于此，彰显了其深厚的历史底蕴和丰富的葡萄资源。
拥有千年历史的酒庄，见证了无数战火洗礼，当地人将城堡的红砖墙与酒庄的红葡萄酒都赋予了独特的象征意义，它们仿佛是血与火的印记，反映了酒农们对这片土地的敬畏和对酿酒传统的执着。每滴酒都承载着对祖先的深深敬仰，酿制出他们视为神圣且浓郁的佳酿。
卡尔卡松酒庄坐落在一座宁静的小山岗上，这个地理位置曾引来无数外族侵略者的觊觎，尤其是那片绵延数公里的葡萄园，是他们的目标所在。为了保护家园和世代传承的葡萄园，卡尔卡松人世世代代构筑起坚固的防御工事，他们的英勇与牺牲，使这片古老土地浸润着无尽的血泪和坚毅。
卡尔卡松城堡位于法国南部重要工业城市图卢兹到地中海沿岸的途中，虽然它地处偏僻，远离尘世，但城堡外却总是车水马龙，游人络绎不绝，特别是吸引了众多的女士。卡尔卡松城堡不仅历史悠久，而且在古城堡的历史上，流传着不少有关妇女的故事。从外形看，这是一座典型的中世纪欧洲城堡，屋身呈圆柱形，屋顶呈圆锥形的塔楼，特别引人注目。