虫草不适宜食用的人群包括：
1. 儿童与青少年：虫草中的成分可能对于生长发育阶段的儿童和青少年产生未知影响，因此不建议食用。
详细解释：
虫草是一种珍贵的中药材，具有滋补养生的功效。但由于其成分复杂，对于特定人群可能存在风险。首先，对于正在生长发育阶段的儿童和青少年，他们的身体对营养的需求较为特殊，虫草中的某些成分可能会对其身体机能产生干扰，影响其正常的生长发育过程。因此，这类人群应当避免进食虫草。
2. 高血压患者：虫草性温，大量食用可能导致血压升高，因此高血压患者不宜食用虫草。此外，虫草属于补益药物，大量食用可能会加重内热症状。高血压患者应注意饮食清淡平衡。具体的可以咨询专业的医师了解病情是否需要进食虫草和该忌口哪些食物来保证健康的平衡膳食平衡管理科学进补方式方法安全非常重要这样可以有效地帮助高血压人群防治血压波动的疾病状况也能发挥出虫草的最大功效。
3. 阴虚火旺者：阴虚火旺的人体内阳气偏多，而虫草属于补益药物，大量食用虫草会加重阴虚火旺的症状。这类人群应避免食用虫草或其他温热性的食物。若阴虚火旺症状严重，应及时就医调理体质后再考虑食用虫草等滋补品。合理的膳食结构加上适度的锻炼可以有效改善阴虚火旺的体质状况同时需要避免食用虫草以免出现身体不适的反应或状况恶化等状况发生影响身体健康和生活质量。此外，孕妇和哺乳期妇女等特殊人群也应谨慎食用虫草或咨询专业医师的建议以确保母婴安全健康。总之虫草虽然具有滋补功效但并非人人适宜食用对于特定人群来说应当谨慎选择避免不必要的健康风险发生确保健康生活方式和安全饮食是非常重要的前提和基础条件。