吉水县的资源和环境状况在2019年展现出积极的发展态势。全年土地整理复垦开发补充了271公顷耕地，新增耕地达到了440公顷，为农业生产提供了坚实的基础。
水资源方面，全年总量为318108万立方米，尽管比上年减少7.5万立方米，但人均拥有量依旧保持在6229立方米，平均降水量为1267.5毫米，比前一年有所下降，但中、小型水库蓄水量保持在18159.42万立方米，与上年持平。总的用水量为491302万立方米，较上年减少89624万立方米，其中生活用水和工业用水分别增长141万立方米和85万立方米，显示出产业结构的优化。
气候方面，全年平均气温为19.3℃，比上一年升高1.1℃，空气质量优良，所有重点河流地表水监测断面水质优良率均为100%，显示了良好的生态环境保护成效。
在生态保护方面，吉水县积极实施造林，完成造林面积15.2万亩，新增造林10万亩，进一步提升了森林覆盖率。水土流失治理和封育保护面积也有所扩大，建成区绿化覆盖率41%，城市化率39.6%。
在能源消耗和污染控制上，工业煤耗量为6.11万吨，生活煤耗量为1.2万吨，均较上年有所下降。电力消费量增长11.6%至18616万千瓦小时，万元国内生产总值能耗降至0.91吨标准煤，下降4.2%。工业二氧化硫排放量1595.5吨，相较于上年下降1.62%，显示出对环保的持续重视和行动。
吉水县位于江西省中部，赣江中游，吉泰盆地东北部，京九铁路中南段。东邻永丰县，北接峡江县，西界吉安县，南连青原区。赣江与恩江合行洲渚间，形若“吉”字，吉水由此得名，全县通行吉水话，属于赣语吉茶片。