哪些植物吃根？哪些植物吃茎？哪些植物吃叶？哪些植物吃花？哪些植物吃果实？哪些植物吃种子？

Question

如题所述

Answer 1

1. 葛根、藕、萝卜、甜菜、土豆、地瓜、山药、姜、山芋、以及甜茶，这些都是以根为主要食用部分的植物。萝卜，被誉为“小人参”，在冬季是餐桌上不可或缺的美食。它的营养价值丰富，每100克萝卜中含有的维生素C比梨高8至10倍。
2. 莴笋、甘蔗、芹菜、莲藕、姜、马铃薯、莴苣、洋葱、荸荠、慈姑和芋头，这些植物的茎部是人们常用的食材。例如，莲藕含水量高，每100克含有77.9克水分，以及19.8克的碳水化合物，提供了84千卡的热量。
3. 白菜、菠菜、薄荷、茶叶、油菜、葱、洋白菜、青菜、苋菜、韭菜、包菜、生菜和雪里红等，这些植物的叶子是主要的食用部分。菠菜含有丰富的营养，包括类胡萝卜素、维生素C、维生素K以及多种矿物质。
4. 花椰菜、黄花菜、桂花茶、金银花茶、菊花茶、茉莉花茶和玫瑰花茶，这些植物的花朵是可以食用的。例如，黄花菜每100克干品中含有蛋白质14.1克，以及丰富的钙、磷和铁等矿物质。
5. 桃子、梨、苹果、香蕉、荔枝、橙子、番茄、西瓜、柿子和草莓等，这些植物的果实是人们喜爱的食物。香蕉含有丰富的钾和镁，对高血压患者是一个很好的选择。
6. 瓜子、芝麻、杏仁、松子、核桃、板栗、西瓜子、开心果、水稻、大麦、小麦、荞麦和玉米等，这些植物的种子是重要的食物来源。核桃含有不饱和脂肪酸、铜、镁、钾等多种营养成分，被誉为“万岁子”和“养生之宝”。