66问答网
所有问题
河粉的制作方法
谁知道河粉制作工艺配方啊、、?急
举报该问题
推荐答案 推荐于2016-01-26
河粉原料是大米,将米洗净后磨成粉,加水调制成糊状,上笼蒸制成片状,冷却后划成条状即成。手工制成的河粉色白,近来也有店家在其中加入各种蔬菜汁或者水果汁,制成五颜六色的河粉。 炒河粉 牛肉15克 鱼肉15克 鱿鱼15克 河粉120克 胡萝卜10克 木耳10克 卷心菜15克 高汤180毫升 辅料: 盐3克 香油5毫升 做法: 1.牛肉、鱼肉、胡萝卜、木耳、卷心菜全部切成薄片状,河粉切小段,鱿鱼剞花。 2.高汤烧开,加入所有食材煮5分钟后,再放盐、香油调味即可。 米粉 大米90%,薏米5%,蚕豆5%,赖氨酸粉每100克主料配0.3克。 将去皮的蚕豆、薏米和大米一起浸泡,磨浆后加入赖氨酸粉,充分搅匀, 送入自熟式榨粉机榨成粉条,干燥,切段后包装或散装。 本品为高热量,高蛋白质,多维生素营养食品。有润肺、健脾、滋补、减肥、及调节血压的作用,美味爽口,老少皆宜。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://66.wendadaohang.com/zd/Ux9niDvv2vsDsviDsi9.html
其他回答
第1个回答 2020-09-14
您的浏览器不支持HTML5视频
第2个回答 2021-03-10
炒河粉是一道很普遍的小吃,今天小蕈叫大家做一个超简单的做法,随时想吃都可以自己做啦,秒杀路边摊,分分钟吃掉一盘!!
您的浏览器不支持HTML5视频
第3个回答 2021-03-10
您的浏览器不支持HTML5视频
相似回答
大家正在搜
相关问题
河粉制作过程
河粉制作配方
河粉制作方法
河粉的做法
河粉的配方
河粉怎么做的做法
河粉是怎么做成的?
河粉的做法煮法