第1个回答 2014-04-30
[一晶脆皮蟹] 圆脐梭子蟹,蒸熟剔取蟹粉,用小火煎制后呈圆饼状,外片酥脆,里肉鲜嫩,蘸花椒盐食用。因其原料上乘,制作精细,味鲜美而独特,故以"一品"命名。 [八宝豆腐] 嫩豆腐去表层,置于碗内纱布之上,用力挤压,去渣取汁,加上鸡蛋清、湿淀粉、熟猪油和调料,拌匀。将炒锅置于旺火上,放人熟猪油、腐汁和清汤,用手勺推搅一分钟,加熟猪油继续推搅至豆腐汁呈白色时,倒入熟鸡脯末、熟火腿末、虾仁末、干贝末、冬菇丁核桃仁末,松子仁末和冬瓜仁,搅匀盛于荷叶豌内,淋上熟鸡油。 [三丝敲鱼] 温州民间传统佳肴,已有百余年历史。主料鲵鱼或黄鱼肉,切块,蘸干淀粉,用小木槌敲成薄片,煮熟后捞人冷水中过凉,切成长条,与鸡脯丝、火腿丝、香菇、青菜梗以及酒浸虾米入清汤中烹制。敲鱼呈半透明,汤清味醇,香嫩滑爽,独具风味。 [五味煎蟹] 圆脐梭子蟹,斩大螯去脚尖,每只切成八块,撒上面粉,加咖喱、辣椒油、番茄酱等多种调料烹制而成。此菜色泽红亮,肉质鲜嫩,五味俱全。本回答被提问者采纳
第2个回答 2014-05-01
特产的也是好吃的:江心寺后凤尾鱼 灵昆文蛤(gě)凤尾鱼 凤尾鱼干 灵昆假洞鞧蠓(qiǘ méng) 温州蜜柑 瓯柑 竹笋 香鱼 菱角 温州牛肉干 温州炼乳 茶山杨梅 筒粽.菰(gū)粽.箬(ruò)粽 特产不能吃的:瓯绣 瓯塑 温州陶瓷 温州皮纸 温州石雕 伊利石
第3个回答 2014-04-30
特产的也是好吃的:江心寺后凤尾鱼 灵昆文蛤(gě)凤尾鱼 凤尾鱼干 灵昆假洞鞧蠓(qiǘ méng) 温州蜜柑 瓯柑 竹笋 香鱼 菱角 温州牛肉干 温州炼乳 茶山杨梅 筒粽.菰(gū)粽.箬(ruò)粽 特产不能吃的:瓯绣 瓯塑 温州陶瓷 温州皮纸 温州石雕 伊利石
第4个回答 2014-05-01
特产的也是好吃的:江心寺后凤尾鱼 灵昆文蛤(gě)凤尾鱼 凤尾鱼干 灵昆假洞鞧蠓(qiǘ méng) 温州蜜柑 瓯柑 竹笋 香鱼 菱角 温州牛肉干 温州炼乳 茶山杨梅 筒粽.菰(gū)粽.箬(ruò)粽 特产不能吃的:瓯绣 瓯塑 温州陶瓷 温州皮纸 温州石雕 伊利石