剩米饭的神仙吃法
剩米饭是家家户户都会遇到的情况，但是如何用简单的食材和技巧将它变得美味可口，也是需要我们琢磨的事情。下面，我将为你提供几种简单又美味的剩米饭吃法：
一、肉末炒饭
所需材料：剩米饭、肉末、香菇、青豆、葱花、生抽、老抽、盐
步骤：
热锅凉油，放入肉末煸炒至变色。
加入香菇丁和青豆，继续翻炒。
加入剩米饭，用锅铲将米饭压散，与肉末等配料混合均匀。
加入适量生抽、老抽和盐调味，翻炒均匀。
撒上葱花，出锅即可。
二、蛋炒饭
所需材料：剩米饭、鸡蛋、葱花、盐、胡椒粉、食用油
步骤：
碗中打入鸡蛋，搅散备用。
热锅凉油，倒入剩米饭，用锅铲将米饭压散，与鸡蛋混合均匀。
加入适量盐、胡椒粉调味，翻炒均匀。
撒上葱花，出锅即可。
三、海鲜炒饭
所需材料：剩米饭、虾仁、蟹柳、贝肉、蔬菜粒、葱花、盐、胡椒粉、料酒、蚝油
步骤：
虾仁加盐、胡椒粉、料酒腌制一会儿。
热锅凉油，放入虾仁和贝肉翻炒至变色。
加入蔬菜粒煸炒一会儿。
倒入剩米饭，用锅铲将米饭压散，与配料混合均匀。
加入适量盐、蚝油调味，翻炒均匀。
撒上葱花，出锅即可。
四、咖喱炒饭
所需材料：剩米饭、咖喱块、洋葱、胡萝卜、土豆、青豆、盐、食用油
步骤：
洋葱切丁，胡萝卜和土豆切小块备用。
热锅凉油，放入洋葱煸炒至变色。
加入胡萝卜和土豆翻炒一会儿。
加入剩米饭，用锅铲将米饭压散，与配料混合均匀。
加入适量咖喱块和清水，搅拌均匀。
煮至咖喱块融化，米饭熟透，加入青豆和盐调味，翻炒均匀。