制做纸包鱼需要那些设备

制做纸包鱼需要那些设备纸包鱼

用料:罗非鱼1条、蒜半头、生抽15毫升、蚝油10毫升、青柠1个、鱼露15毫升、5克、白兰地10毫升、黑胡椒少许、香茅少许、植物油15毫升、朝天椒3个 ,学正宗纸包鱼做法,到成都上善佳。
泰式香蒜纸包鱼的做法:1、罗非鱼去鳞去鳃去内脏后,冲洗干净备用  2、去皮切碎,野山椒切碎 。3、在鱼身两面各划几刀 。4、将鱼露、生抽、白兰地、蚝油、汁、放入碗中混合成调味汁,挤入青柠檬汁 。5、罗非鱼放入一张大锡纸上,用蒜末将鱼身内外涂抹均匀 。6、浇上一大半的调味汁,鱼身内外再放上少许香茅草和野山椒 ,7、将锡纸四周折起把鱼包住,放入190°预热好的烤箱,烤20分钟。8、取出后,打开锡纸浇剩余的调味汁,撒上黑胡椒碎,烤箱调至200度,继续烘烤5分钟即可出炉.
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第1个回答  2019-10-19
纸包鱼烤鱼炉,现在用爱宁烤鱼炉多一点。
纸包鱼烤纸,食品级硅油纸。
纸包鱼调料,看具体选择哪家了。
蒸鱼的厨具,有些店铺用蒸笼。
第2个回答  2021-03-17

纸包鱼1万6学来的今天教大家

第3个回答  2021-03-17

第4个回答  2020-04-28

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