我国香蕉经济栽培可分为：
1.最适宜区
≥10℃积温8600℃以上，年平均温度23.6～25℃，最冷月均温15.5℃以上，极端低温高于5℃。此区冬期香蕉生长结果正常，重点发展效益高的春夏蕉生产。本区包括海南省，广东雷州半岛南部，云南元江河谷下游、西双版纳州，台湾高雄、屏东、台东等地。
2.适宜区
≥10℃积温8000～8500℃，年平均温度22.5～23.5℃，最冷月均温13.6～15.4℃，极端低温高于2℃。此区一般年份冬期香蕉生长结果基本正常，但少数年份有严寒侵袭，使香蕉受较严重影响，应注意秋冬蕉生产，同时可安排一定比例春夏蕉生产，但也要注意选择避寒地形，还应适当安排较耐寒、高效益的龙芽蕉、粉蕉品种。本区包括广东西南与东部的沿海市县，福建南端沿海市县，广西北海市，云南文山州、红河州、思茅海拔700m以下地区，台湾台中、台南、嘉南等地。
3.次适宜区
≥10℃积温7500～8000℃，年平均温度21～22.4℃，最冷月均温12.5～13.5℃，极端低温＜2℃。本区一般年份冬期低温对香蕉生长结果有不同程度的影响，严寒年香蕉大部或全部被冻至死，一般不适宜春夏蕉生产，应安排较大比例的抗寒力强的大蕉、粉蕉、龙芽蕉，香蕉以秋冬蕉生产为主，小气候条件较好的地方需进行春夏蕉生产时，要切实选择避寒地势与耐寒品种，认真做好防寒护果措施。本区包括珠江三角洲中南部、粤东的北部市县，广西南部市县，福建东南部沿海市县，云南哀牢山以东海拔400～800m地区，以及澜沧江、南定河海拔700～1000m地区。
粉蕉要求年均温20℃以上，最冷月均温高于11℃，极端低温高于0℃，霜日少于3d的条件，可在北纬25°以南地区栽培。大蕉要求年均温19℃以上，最冷月均温高于9℃，极端低温高于-2℃，霜日少于6d的条件，可在北纬27°以南地区栽培。