如题所述
蒸鸡的做法及配料 蒸鸡的做法及配料介绍
1、主料:鸡半只、木耳适量、金针适量、红枣适量、姜适量、油适量、盐适量、料酒适量
2、鸡砍小块,用油盐料酒拌匀,稍腌片刻。
3、木耳提前泡软,撕小块,金针(黄花菜)泡软,红枣去核,姜切丝。
4、把配料跟鸡肉拌匀,加点油。喜欢滑鸡的这个步骤可以加些生粉。
5、水开后,放进锅里大火蒸15分钟。
6、出锅,美味的蒸鸡少油健康,吃了身体少负担。