好吃的大米有辽宁盘锦大米、黑龙江五常大米、河北胭脂大米、江西万年贡米、贵州茅贡米等。
1、辽宁盘锦大米
盘锦的土壤十分肥沃，是沼泽土质，有机质高，再加上盘锦地区大多水网纵横，很适合大米的生长。在生长时，水稻得到的养分也多，所以口感就会更好一些，吃起来有一股清香味，米饭比较有黏性。
2、黑龙江五常大米
黑龙江五常大米在我国的名气是数一数二的，有着“千年水稻，百年贡米”之称。五常大米的颗粒十分饱满，色泽通亮，大米淀粉含量高，油性大，煮出来的米饭颗粒分明，芳香爽口，堪称米中经典。而五常大米有很多的品牌，但不论是哪一种品牌，只要执行标准是GB/T19622，就是符合国家标准的优质五常大米。
3、河北胭脂大米
胭脂大米的名字很好听，外观也十分的美丽，是暗红色的，煮出来的米饭清香扑鼻，顺滑软嫩。不过由于胭脂米对种植环境要求很高，培育难度也比较大，因此产量并不多，价格也十分昂贵。
4、江西万年贡米
万年贡米在明朝时期进贡给朝廷，当时的皇帝吃了之后特别欢喜，因此传旨要岁岁纳贡。而自从种植以来，万年贡米一直采用人工养殖，并且使用肥沃的肥料，以山泉水来灌溉，营养价值很高，但是产量并不多，因此被称为大米中的贵族。
5、贵州茅贡米
贵州茅贡米在明朝时期就成为了朝廷的贡米，而生产的地区刚好处于湄江河的上游两岸。这里的土地富含有多种微量元素，并且气候十分适宜水稻的生产。因此种植出来的茅贡米，米粒宽大，形状均匀，煮出来的米饭油亮有光泽，吃起来清香可口。
以上内容参考：百度百科-茅贡米
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