• 所有问题

    • 麻酱和麻汁的区别

    如题所述

    举报该问题
    推荐答案   2023-12-10
    原料不同、制作不同等。
    1、原料不同：麻酱是混合了花生、芝麻、核桃等磨成的；麻汁是单纯的芝麻酱。
    2、制作不同：麻酱是先炒芝麻，再用石磨磨制而成；麻汁是炒至一定程度后，用石磨研磨呈粘稠酱状。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    相似回答
    麻汁,和芝麻酱是一样的东西吗答：是的，麻汁就是芝麻酱。麻汁，也叫芝麻酱，起源于远古时代，人们将芝麻炒至一定程度后，用石磨研磨呈粘稠酱状，可加在饭菜中直接食用，也可做麻汁烧饼或做麻汁凉菜等。麻汁用上等芝麻经过筛选、水洗、焙炒、风净、磨酱等工序制成麻汁。在芝麻磨成酱的基本上加入适当沸水，振荡后，提取芝麻油。质...
    芝麻酱和麻汁在口感上有哪些差异?答：芝麻酱和麻汁是两种常见的调味品，它们在口感上有一些差异。首先，芝麻酱是由磨碎的芝麻种子制成的，它具有浓郁的芝麻香味和细腻的口感。芝麻酱通常呈现出浓稠的质地，可以在口中形成丰富的口感。它可以用于拌面、炒菜、蘸料等多种烹饪方式，为食物增添了丰富的味道和口感层次。相比之下，麻汁是由磨碎的...
    吃火锅的酱叫芝麻酱还是麻芝?答：吃火锅的酱 是芝麻酱或是麻汁 其实是一回事啊 叫芝麻酱也对 叫麻芝也没错 不同的是 芝麻酱会比较稠 麻汁会稀一点 都是一种调味料
    芝麻酱和麻汁有啥区别答：1.制作原料不同芝麻酱采用了芝麻制作而成的。但是麻酱里面虽然含有着芝麻的成分，但也含有着其他的一些成分，算是一种调和型的酱料。2.外观上的区别芝麻酱一般看起来色泽都是比较细腻的，无论放多长时间都不会出现变硬的情况，但是麻酱如果放的时间比较久，自己就出现了变硬的情况。3.颜色上的区别芝...
    麻酱是芝麻酱吗 麻酱是不是芝麻酱答：1、麻酱一般指芝麻酱。2、芝麻酱是把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱，有香味，用作调料。也叫麻酱。芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。有白芝麻酱和黑芝麻酱两种类型。食用以白芝麻酱为佳，滋补益气的以黑芝麻酱为佳。3、麻汁就是芝麻酱，方言不同而异。芝麻酱，也叫麻汁。
    麻汁是纯芝麻做的吗?如何鉴定好的纯的麻汁?答：你好！麻汁就是芝麻酱， 麻汁是俗称。过去是把芝麻炒到一定程度后，用石磨研磨呈粘稠酱状，加在饭菜中食用，或做麻汁烧饼或做麻汁凉菜等。因为麻汁呈粘稠状，且有油析出来 因此，为了使它呈散射状，在炒好的芝麻中加入其它农作物颗粒，一起研磨成细粉状，取几匙放入杯中。纯芝麻酱一般无香油析出...
    大家正在搜
    麻酱是麻汁吗麻汁跟芝麻酱是一个东西吗麻汁酱和芝麻酱一样吗麻汁和花生芝麻酱的区别芝麻酱和麻汁的区别是什么芝麻和麻汁的区别麻汁是花生酱还是芝麻酱麻汁还是麻汁麻汁和芝麻酱哪个好