甜品有哪些别名？
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2013-12-06
提拉米苏，黑森林蛋糕，曲奇饼，泡芙，起司蛋糕，焦糖布丁，双耳布丁 ，蒜蓉面包，
第2个回答 2013-12-06
抹茶红豆,拿破仑 ,香蕉布丁蛋糕,伦巴,肉松蛋糕,水果挞 ,樱桃忌士 ,提拉米苏……
第3个回答 2013-12-06
奶油曲奇.炸脆奶.泡芙
第4个回答 2019-11-19
在行业中常见的有下述几种.
1.按点心温度分类,可分为常温点心、冷点心和热点心.
2.按西点的用途分类,可分为零售类点心、宴会点心、酒会点心、自助餐点心和茶点.
3.按厨房分工分类,可分为面包类、糕饼类、冷冻品类、巧克力类、精制小点心类和工艺造型类.这种分类概括性强,基本上包含了西点生产的所有内容.
4.按制品加工工艺及坯料性质分类,可分为蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡夫类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类.
建议到学校系统专业的学习哦，我们就有
1.按点心温度分类,可分为常温点心、冷点心和热点心.
2.按西点的用途分类,可分为零售类点心、宴会点心、酒会点心、自助餐点心和茶点.
3.按厨房分工分类,可分为面包类、糕饼类、冷冻品类、巧克力类、精制小点心类和工艺造型类.这种分类概括性强,基本上包含了西点生产的所有内容.
4.按制品加工工艺及坯料性质分类,可分为蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡夫类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类.
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